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号称“美国快餐之父”的艾德熊快餐继去年1号店关张后,中粮店、西单店也于日前相继倒闭。据了解,目前其余的5家餐厅也在勉强度日。
艾德熊燕莎店的员工向记者表示,店内的招牌产品乐啤露、鸡腿汉堡等都已断货,而公司从去年8月开始一直拖欠员工工资。由于资金不到位,餐厅的产品根本无法保证质量。
有消息表明,艾德熊的新东家—百胜环球餐饮公司目前正在对艾德熊北京代理商爱德威公司的经营行为进行调查,以避免其在中国接手该品牌之前,艾德熊的品牌美誉度遭受更大的破坏。
招牌货断档牛肉饼变质
记者在调查中发现,艾德熊剩下的5家分店均在醒目位置贴出了“停止供应乐啤露,推出新品多果露”的告示。燕莎店员工透露,就连普通的可乐也已断了几天的货。据说,这是由于拖欠供货商货款所致。
据了解,艾德熊当代店由于与业主方在租期上发生纠纷而被迫关张之后,资金周转一直存在问题,而当代店的关张也暴露出艾德熊在经营上的漏洞,很多供应商要求还清公司所欠货款,而且要求以后进行现金交易。由于资金的问题,艾德熊无法接受供货商的要求,因此断货现象的出现是必然的结果。
记者在燕莎店内看到,大堂的一位员工正在搬运从小买店买进的鲜橙多,该店员工向记者解释说,这是用来调配多果露和鲜扎果汁的原料。原来艾德熊所谓的新品“多果露”是用醒目青提汁和鲜橙多勾兑而成,而消费者喝到的鲜扎果汁实际上也是小买店中平常的鲜橙多饮料。据该店员工透露,店内由于缺货,甚至出现了以次充好的现象,一些牛肉饼甚至变质。
拖欠员工工资达万元
据了解,艾德熊7名员工状告爱德威公司拖欠工资,在北京市劳动仲裁委员会调解未果之后,7名员工已经向朝阳法院申请强制执行。然而事实上,爱德威公司拖欠的并不仅仅是这7名员工的工资,几乎所有餐厅的员工,甚至连公司的管理人员工资都在拖欠。
一员工说,从去年8月,公司就开始拖欠工资,至今5个月来,公司只是偶尔发过一两百元工资。燕莎店的店长已经被拖欠工资达1万多元,员工组长被拖欠4000多元。一些员工曾经向公司索要过工资,但是公司一直以各种理由推脱,或者干脆打白条,而现在甚至连白条都不再打了。
据了解,艾德熊计时工的工资是每小时3.5元,员工除去手中的工作计时卡之外,没有任何表明自己工作时间的凭证。据员工介绍,爱德威公司没有与他们签订任何劳动合同,而工作计时卡也在每月月底被公司收走。他无奈的表示,如果不是有心的员工将自己的工作时间做了记录,他们根本就不可能知道爱德威公司到底欠了自己多少工资,甚至对簿公堂时,手中也没有任何证据。
记者就此事询问爱德威公司,但该公司均以负责人不在而拒绝采访。
百胜开始调查
2002年3月,百胜全球餐饮集团宣布了对艾德熊(A&W)品牌的收购,但是百胜集团一直在美国本土进行收购艾德熊后的协调工作,还没有精力顾及国际部分,因此百胜中国对于中国境内的艾德熊还没有接手,也没有任何关系。
百胜中国总部有关人士表示,北京爱得威公司是“艾德熊”品牌在中国的代理商,他的代理和约是和“艾德熊”的原有东家签署的,是在百胜收购该品牌之前的事情,百胜中国目前和爱德威是没有任何关系的两家公司。由于总部对于中国分公司何时接手“艾德熊”品牌没有明确的时间表,因此公司也没有办法对于爱德威公司的做法进行干涉。
值得注意的是,百胜中国正在考虑收回北京爱德威公司艾德熊品牌的北京代理权,而且时间将不会很久。据透露,百胜中国目前已经开始了对北京爱德威公司的经营进行调查,以制定相应的对策。
业内人士认为,百胜在中国拥有肯德基、必胜客等知名餐饮品牌,在餐饮百强中名列首位,如果不能及时的对艾德熊进行掌控的话,一旦品牌在消费者心中失去号召力,其收购在中国也就失去了意义。