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1月13日,记者获悉,全球最大的连锁餐饮企业百胜餐饮集团旗下的又一品牌塔可钟(Taco Bell),将于今年率先进入上海,这将是该品牌首度进入中国。
四大品牌聚集中国
据了解,百胜餐饮集团拥有并经营着五大世界著名连锁品牌,包括肯德基、必胜客、塔可钟,以及去年才收购的艾德熊(A&W)和Long John Silver’s(LJS)。肯德基和必胜客早就进入中国,艾德熊也已于1996年率先进入北京。塔可钟正式进入上海后,五大品牌中就将有四个在中国安营扎寨。
百胜中国总部公关部的徐真小姐告诉记者,此次将要引进的塔可钟品牌,提供的将是墨西哥式快餐。据悉,塔可钟是目前世界上最大的墨西哥式快餐连锁品牌,目前在美国拥有连锁餐厅7200家,雇员人数10万多名。
徐不肯透露塔可钟进入上海的进一步详情,但公司的另一位有关人员告诉记者,塔可钟进入中国的时间将在今年上半年。至于塔可钟在中国的发展速度,百胜中国区总裁苏敬轼表示,公司将根据经营状况,逐步向全国扩张。
预谋已久
事实上,百胜公司早就有意将塔可钟这一品牌引入中国,并已通过旗下的肯德基在中国“小试牛刀”。
去年6月,肯德基在全国同步推出新品种墨西哥鸡肉卷。据百胜中国区总裁苏敬轼透露,该产品的推出就是为了考察这种风味在中国能否拥有市场。
产品一推出,就受到欢迎,平均每家餐厅每天可卖出数千份。卷式包装的墨西哥快餐,甚至挑战了肯德基自家的传统汉堡,成为最好销的主打产品之一。
墨西哥鸡肉卷的热销,坚定了百胜的中国战略。苏敬轼表示,该产品的热卖,增强了百胜将塔可钟引入中国的信心。
扩张步伐越迈越快
自1987年在北京开出第一家肯德基餐厅,百胜在中国扩张的步伐越迈越快。
去年9月,肯德基刚刚庆祝了其中国第700家餐厅开业。仅4个月后,人们就在上海浦东机场发现了第800家餐厅。4个月内开了100家,有人戏言,百胜中国开店真是开疯了。没想到,3天后的1月10日,第一百家必胜客餐厅就又在天津开张。
百胜中国总部公关部的徐真小姐告诉记者,除了西藏,百胜旗下的快餐品牌已覆盖到了中国的各个省份。她说,百胜最近在中国的发展势头非常好,而消费者对快餐的需求似也越来越大。
肯德基开出第800家餐厅之时,公司曾扬言,肯德基将以每年200家新店的速度扩张。而就在不到1年前,其首席执行官诺瓦克访问中国时的预言还只是每年150家。公司的一名内部人士1月13日向记者透露,即便是200家这个数字,也只是个对外的保守说法,实际计划还有所超出。
据了解,去年,百胜在中国的营业额为54亿人民币,增长幅度达35%,中国业务已成为整个集团全球增长最为迅速的部分。