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合作共建:好机制保好产销
上海市民能够在第一时间品尝到3000公里外的虎林新大米,得益于上海粮源基地建设的新成效。在“创新驱动、转型发展”的思路指导下,良友集团走出了关键的一步。董勤说,粮食保障基地选好了,如何建设?要搞合作,不能是简单的收购关系,一定是要紧密型的。
9月27日,良友集团与虎林当地最大的粮食企业绿都集团签约,通过增资扩股方式,持有了虎林绿都集团51%的股份,并派出高层管理人员和业务员,长期深度地参与当地粮食的生产购销管理运营,把上海的管理经验渗透到新绿都集团之中,共同探索跨区域粮食产销合作的新机制。9月份记者再度采访虎林时,就曾遇到良友集团派出的业务员,在虎林深入稻田、农场、粮库、米厂,一起组织收购新粮,监督制米质量,协调火车运输,为的就是让上海市民在国庆节后就能抢“鲜”品尝到虎林新大米。
新绿都集团总经理赵永安不止一次地对记者表示,我们是一家人了,虎林当地把保障供应上海大米作为首要任务来抓,改善水稻种植环境,提高大米加工水平。
为上海人民提供优质大米已在虎林当地深入人心。为保证质量,一些粮农主动采取“割晒式”作业,即把水稻割下后不直接脱谷,而在地里晒上几天逐渐脱水后再脱谷。八五O农场第十二管理区的粮农纪长军说,稻谷水分蒸发不能急于求成,如脱水过急,米粒就会出现“精纹”,致使在制米过程中成为碎粒而不合格。在占地40万平方米的虎林粮库内,记者看到了一堆粮农交售的新稻谷,足有1000多吨。粮库主任叶青说,新交售的稻谷含水量大多为18至20,经烘干机烘干作业后,一般可达到15左右,我们要严格执行这个标准,才能生产出优质大米了。
记者看到,工人们全神贯注地在监控仪表前观察流水线的状况,金灿灿的稻谷进入流水线的前端,终端导管中就流出白花花的大米,整个制米过程都在封闭的状态下进行,保证了大米的质量。新大米采用了专门的包装袋,直接传送至粮库专用铁路线的站台上,等待着运往上海。