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据中国驻哥伦比亚大使馆经济商务处提供的消息,哥伦比亚咖啡生产者协会日前表示,准备明年在中国开设以“胡安·巴尔德斯——100%哥伦比亚咖啡”命名的咖啡店。
在当地政府有关部门的积极支持下,哥伦比亚咖啡生产者协会已在那里设立了两家胡安·巴尔德斯咖啡店,今年连锁咖啡店将达到10个,大大高于去年预计的5个。哥伦比亚总统乌里韦在第二家连锁店开业仪式上说,在中国开设胡安·巴尔德斯咖啡店将给哥伦比亚咖啡农带来希望,他还要求哥驻华使馆对此给予积极支持。
这个咖啡连锁店以胡安·巴尔德斯形象为标识,销售100%的哥伦比亚咖啡。为扩大咖啡销售,哥政府和咖啡生产者联合会将建立直接面向消费者的咖啡店,并以此作为咖啡销售战略。作为试点,今年年底前将先在麦德林、波哥大、卡塔赫纳和美国建立4个咖啡店,消费者可以品尝到哥各地不同口味的优质咖啡和新品种咖啡,还可以教消费者如何品咖啡和如何煮咖啡等以及咖啡文化和历史知识。
更重要的是,通过这一战略,当地生产者可以得到更多咖啡加工和贸易过程中产生的增值。据估计,目前哥咖啡生产者仅从在美国出售的每杯咖啡中得到不足1美分的收入。哥咖啡生产者联合会对以直接建立咖啡店形式销售咖啡的可行性进行了认真研究并积累了重要经验。哥出口促进会和外贸银行将对实施该战略给予支持。
哥伦比亚也是世界上重要的咖啡出口国,每年咖啡出口量约1000万袋。哥咖啡以品质优良闻名于世。据国际咖啡组织(OIC)最新统计,今年哥咖啡总产量达到1195万袋,重新成为世界第二大咖啡生产国。