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在大街上支锅摇制的元宵最没有卫生保证。昨天,市卫生局取缔了两家街头无照元宵摊点。在这些摊点,用手直接抓元宵的商贩既拿不出健康证,也拿不出营业执照。执法人员因此特别告诫消费者:街边摇制的元宵吃不得,买元宵一定要上正规店。
记者在位于光明楼的东方饭庄肉饼专营店光明分店看到,一个蓬头垢面的外地人就在店外一角支起一口大锅露天摇制元宵,他既没有卫生许可证,也拿不出健康证。当监督人员来到永外琉璃井东街时,发现这儿的非法元宵摊点正在露天摇制元宵,寒风吹过,沙土毫无遮掩地飘落在正在加工的元宵上。卫生监督人员当场取缔了这两个无照元宵摊点,并没收了各式生产工具。
卫生监督人员提醒市民:在购买元宵时应尽量选择大商场和正规厂家。如果具备上下水、专用工具等条件,元宵可以现场制作,但不允许在没有遮挡的户外制作。另外,元宵喜冷怕热,在室温下两三天就会变质,最好放入冰箱冷藏。