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北方网消息:在元宵节到来之际,天津市餐饮业呈现出往年同期少有的热销场面。昨天据各知名餐饮企业介绍,不仅订桌爆满,而且现做现卖的汤圆也颇受青睐。
各餐饮企业继春节期间搞好服务之后,积极做好迎接元宵节的各项准备工作。河西区餐饮股份公司所属各餐馆,根据天津人正月十五既吃汤圆又吃饺子的习俗,精心设计了“星星伴着月亮走”套餐,把自制的饺子馅、剂子和汤圆一起出售,吸引了众多顾客。鸿起顺各店在备好汤圆的同时,制作了麻团、凉果、馅笼等多种粘食,为走出家门过节的人们增添乐趣,元宵节当晚的餐桌已经订满。玉华台今年首次推出的雨花石汤圆,采用可可粉和江米粉做成彩色皮,内配不同口味馅,不论是在店内食用还是买走自己煮着吃均可,也引来了不少买主。