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再过几天就是传统的新春佳节了,为了过好节,买好年货是很最重要的。好在现在超市遍街都是,用不了多少工夫就可以把年货拎回家了。可是,超市的东西虽然可靠,但是价格要贵点,所以有些人更愿意到价格便宜的批发市场和一些小市场去采购。可是这里销售的食品卫生不卫生、安全不安全却让人伤脑筋。
精美的糖果不香甜
日前,湖南省质量技术监督局接到举报———湖南省邵阳县白仓镇的一家糖果加工厂制造劣质糖果,执法人员乔装后迅疾赶往。
这个加工厂极为隐蔽,执法人员转了好几个圈才找到。看到有陌生人造访,老板显得有点惊慌。
糖果加工作坊内满眼狼藉、怪味弥漫,几平方米的加工间内堆满了各种糖果原料与成品,三个工人手脚不停地忙碌着。
“你在做什么糖?”
“槟榔糖。”
“这糖销往哪里?”
“全县各副食店。”
“你们有没有卫生检疫合格证?”
“没有。我们这是家庭作坊,总共只有5个人。”
加工间内除了有一口用来熬糖的不干不净的大锅外,还有一团状如棉絮、里面厚厚实实的东西,老板说,这是一床棉絮,里面裹的全是白糖。问到加工流程,老板坦言,先用那口锅熬好糖水,再倒进棉絮里面冷却固化,然后根据需要制成各种形状的糖。为什么要用棉絮?因为棉絮有保温作用,可以让糖水慢慢冷却,以便有充分的时间让工人们随意地造出各种各样的形状。
基本掌握了加工点的情况后,质监人员亮出身份。经查,该窝点除了卫生不达标之外,还使用了许多国家明文规定禁用的人工色素和添加剂,糖果中的细菌严重超标20倍。
好看的炒货不好吃
在湖南省邵阳市,炒货名气最大的当推红旗路。
“这种瓜子怎么卖?”
“三块五。”
“这种呢?”
“六块八。”
“怎么外表油光亮泽的瓜子反而比黑不溜秋的卖得便宜?没搞错吧?”
“老兄啊,这你就外行了。颜色暗的是没加东西的,漂亮的都是抛了光的。”
摊主说起抛光瓜子时的坦然神情令人惊讶。
交谈中,笔者打探到一条重要信息:这些炒货的产地就在邵阳市火车站乡。
当笔者找到这家炒货作坊时,这里正因停电而中断了生产。笔者假装联系业务,在“车间”里转悠。
破旧的加工间里,随地堆放着各种原料。笔者看到一个塑料桶,从外表看就像是建筑工地上装水泥浆的桶。桶里面盛着色泽深暗的液体,凑近一闻,有油脂的气味,一打听是做炒货用的潲水油。老板对笔者的窥探保持着十二分的警惕。
“你这种瓜子里面放了什么东西?”
“放了甘草。你问这个干什么?”
“随便问问。还放了什么?”
“就是甘草。”
老板始终拒不交代。
看着屋里堆得像小山一样的炒货成品,笔者暗自提醒:以后买摊上的花生瓜子还真得多留神、看仔细。
假货劣货爱往小市场里钻,除了一些经营者爱贪便宜低成本上货外,小市场嘈杂、混乱的经营环境也给执法部门的监督管理造成一定的障碍,这都为假冒伪劣商品的销售提供了可乘之机,为其滋生蔓延提供了机会和场所。所以,为了保障自己买到的年货干净卫生,您最好是多花点钱,到正规商店去买,别为了省几个钱让自己的年节过得不舒心。