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目前许多德国啤酒酿造厂计划,借马克转换欧元之际,趁机调涨啤酒价格。Warsteiner啤酒厂企划经理Mr.Spitzhuett透露,涨价已是无法避免,最迟到2002年3月,该公司一箱Warsteiner啤酒将调高售价大约7.5%。
由于制造啤酒之主要原料如啤酒花及麦芽(约占总成本12%)等价钱大幅上涨,能源费用(约占总成本5%)也急剧上升,使得Warsteiner酒厂不得不调涨啤酒价格,以调整急速增加的成本费用。Veltins-brauerei啤酒厂指出,到今年三月为止,该厂能源支出一年内增长高达60%。
目前有多家啤酒厂都在考虑跟进涨价,ABN银行分析员Mr.Holland表示,现实状况迫使啤酒业者不得不改善目前过低的获利率,虽然大部分酒厂曾在2000年夏季调高过一次价格,但是调幅低于当年通货膨胀率,一般人甚至感觉啤酒降价了。Mr.Holland希望,这次涨幅至少要与通货膨胀率相同,尤其是所谓的“高价位啤酒”,比一般啤酒更有涨价空间。至于每家啤酒的涨幅,则应视欧洲各国现状与当地通货膨胀率决定。
还有业界人士表示,明年欧元实施,以往消费者心理上认同的“临界价格”势必改变。啤酒业者希望,未来一箱啤酒的理想市价最好维持在10欧元以内,因此如何制定批发价,是啤酒业者未来定价重点之一。目前Krombacher啤酒厂对是否涨价,仍持保留观望的态度。
Jever啤酒厂也计划大幅调涨啤酒价格,但是尚无法决定调涨幅度。对于是否涨价,Beck啤酒厂也持保留态度,目前该厂采取以不变应万变方式,静观转化欧元后的啤酒市场变化。Konig-Pilsener啤酒厂则坚持不涨价立场。
不过,大幅调涨高价位啤酒价格可能产生的后遗症是销售量减少,因为,即使是那些品牌爱好者,也有可能因为调价后价格过高,转而购买较便宜的啤酒品牌。例如,Krombacher啤酒公司前一阵子曾经提高啤酒价钱,但涨价后,销售量也跟着明显减少。
欧洲啤酒市场竞争激烈,例如,最近德国Beck啤酒厂股东将该厂转卖给比利时Interbrew公司,希望因此增加Beck啤酒竞争力与销售市场,以改善该厂衰退的销售业绩。