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中国国际渔业博览会已经成功地举办五届,它是亚洲规模最大渔业专业展,并对中国渔业的国际交往起到了十分重要的促进作用。目前全球最具影响的三个渔业专业展是欧洲区的布鲁塞尔渔展、美洲区的波士顿渔展、亚洲区的中国国际渔业展览会,这三个展会成为世界渔业界最重要的贸易活动。中国国际渔业博览会前5届展会分别在青岛、北京、大连、上海及北京成功举办,受到全球渔业界广泛关注。共有41个国家和地区累计2076家企业参展,国际参观者来自54个国家。
参加本届中国国际渔业博览会和中国国际水产养殖博览会的有阿根廷、澳大利亚、比利时、加拿大、智力、中国、丹麦、法罗群岛(丹)、厄瓜多尔、法国、德国、香港特别行政区、冰岛、印度、爱尔兰、韩国、荷兰、尼日利亚、挪威、阿曼、巴基斯坦、秘鲁、俄罗斯、新加坡、西班牙、阿联酋、英国、美国、越南、马来西亚、印尼及中国台湾32个国家和地区480家企业报名参展,展位数达630个。
展会期间,将举办2001渔业贸易与发展论坛、全国水产品进出口发展战略研讨会、水产品加工与国际贸易专题报告会、水产养殖专题报告会(内容涉及深海网箱、水质保护、病害防治、生态环境、饲料、新产品、水产品质量认证等)、水产食品质量安全研讨会、厄瓜多尔海产品介绍几品尝会、中日韩水产品加工贸易洽谈会、水产养殖新品种论坛及中国水产品饲料企业管理营销模式技术创新论坛等50多场专题报告会及技术交流会,同时主办机构还将组织外商考察青岛水产品加工、养殖企业。