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1月17日,和平支行“向·导训练营”第三季在天津市烹饪技术学校开启。启动仪式在洪亮的营歌《建行蓝》中启幕,培训主训师为大家详细解读了第三季课程要点与内涵,通过“磨”、“练”、“学”、“积”为大家呈现并解读“管理者应该是怎么样的”的课程锻造过程。支行人力资源部经理与天津市烹饪技术学校校长同时送出课程的期许与对学员的祝福。随即第三季课程从烹饪课程开启,力求让大家感悟菜中味,悟出课中意。
课程邀请天津市烹饪技术学校资深国家级大师为学员现场演示并教授了银丝卷等传统中式面食的制作方法,并通过理论与实践相结合的方式演示并讲授了川、鲁、苏、粤四大菜系中经典菜品的制作方法。参训学员在仔细聆听并观察的同时,也挽起衣袖尝试抻面、包包子并掌勺芫爆鸡丝和鱼香肉丝等菜品。
课程最后大家通过分享环节共同述说自己在美味中结下的感悟情缘。大家为中华烹饪的精细魅力而折服,细微差别形成的口感差异使大家深刻体味精细化管理的奥妙;同样的食材根据食者口味的变换而焕发精彩,使大家领悟着考量客户需求从而精准化营销不不断提升融合度与粘合度的奥秘;菜品和谐的匹配与可塑性提示大家感悟精锐化团队下个性化融合与整体化协作的精髓。课程实践中大家为大师专业专注尊重并热爱烹饪而敬仰并从实践中汲取“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”深刻内涵同时也唤起大家对父母亲人的爱心呵护的感恩情怀,并将此融入未来的生活与工作之中。
课程最后依照“向·导训练营”传统,大家领取了后续课程的《任务书》,为学员首“秀”奠定基础。
接下来,“向·导训练营”第三季课程接续精彩,未完待续……
向·导训练营宣