中秋节前后，正是各家各户囤虾时。市民们少则几百元，动辄上千元地买虾囤起来，就是为了冬季还能吃上味美鲜甜的海虾。近日，记者跟随曾经营海鲜十余年的马师傅深入到新区的部分海鲜市场进行探访，亲自体验了卖虾人的种种“招数”，给你“囤虾”提个醒。

　　招数1筛网容器根本不透水

　　记者来到位于悦海园附近的早市，这里每天早上都有大批商贩聚集，其中海鲜摊位就占据三分之一。记者跟随马师傅逛遍了整个早市的卖虾摊位。马师傅悄悄告诉记者，其实捞虾的容器就有猫腻。记者看到，捞虾的容器分为两种：一种是塑料簸箕，另一种就是淘米用筛盆。“这种有筛眼容器看上去可以漏掉很多水，事实上并不是大家看到的那样。”马师傅随手拿起一家摊位上的筛网容器，冲着阳光给记者看。记者仔细一瞅，这才发现容器上的筛眼貌似并不通畅，大部分都是堵住的。

　　马师傅说，顾客们都很在乎水当海鲜卖，因此卖虾的商贩都用筛网容器舀虾。这种筛网看上去好像水都漏下去了，其实不然。因为容器早已被处理过了，筛眼根本透不过去，水还是被装进了袋子。

　　招数2塑料袋里藏水分

　　作为不明真相的消费者来说，卖虾的这些“小动作”，大家根本察觉不到。马师傅又带着记者来到了另外几个自由形成的市场，其招数大都如此。在调查过程中，马师傅再一次提示记者观察卖虾商贩手中的黑色塑料袋。

　　记者发现，一些摊主早已将黑色塑料袋打开摆放在那里，有人来买虾时，摊主以最快的速度将虾舀出来放进袋子里，然后上秤约斤两。记者随后来到一个摊位上要求称一百块钱的虾。只见摊主称虾时，塑料袋拿得很低。因为塑料袋比较轻薄，倒虾的一瞬间，记者就发现袋子底部鼓囊囊的。这时马师傅要求摊主换一个新的塑料袋盛虾，摊主明显有些不情愿。但在马师傅的坚持下，摊主还是更换了新的塑料袋。

　　马师傅告诉记者，这就是卖虾摊主的又一伎俩。摊主事先在塑料袋里装上一定量的水，买主一般只会看舀虾的过程，没人注意盛虾的袋子早已装上了水。这也是为了用水压分量，相当于按虾的价格卖水。

　　招数3电子称上有“文章”

　　说到买虾缺斤短两的问题，市民刘女士既无奈又生气。据刘女士介绍，之前她买虾回去都要上秤一称，看看是否够分量。“最多的一次是五斤的虾少给了一斤半，回去找摊主，他还不以为然地补了几个虾了事了。”刘女士非常生气，后来干脆买回来也不称了，省得自己生气。

　　马师傅说，有一些卖海鲜的电子秤提前做过手脚，改变内部电路后基本十两变成了八两，八两秤似乎成为了大家都知道的行业潜规则。不少市民不愿意麻烦，因此发现短斤少两，也不会找上门。

　　温馨提示：

　　买虾时多留神自带秤保斤两

　　工商部门表示，消费者在买虾的时候如果发现了缺斤短两的情况，可拨打12315进行投诉举报，注意保留证据。

　　另外，消费者买虾时需要在每个环节多留意，一旦发现可疑的举动，消费者有权拒绝支付，并要求返还钱款。

　　此外，消费者也可以自带秤，不但防止商贩缺斤短两，还能起到震慑的作用。