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据天津市市场运行监测系统监测数据显示,近期我市猪肉市场运行平稳,批发价格20.26元/公斤,零售价格26.35元/公斤。预计后期猪肉价格将以稳为主。
牛肉批发均价52.17元/公斤,环比上涨1.51%,同比上涨7.44%,零售均价58.49元/公斤,环比、同比均保持稳定;羊肉价格环比保持稳定,批发均价62.78元/公斤,同比上涨6.4%,零售均价69.32元/公斤,同比上涨6.59%。预计后期我市牛羊肉价格仍将在高位平稳运行。
近期我市雷雨天气频繁,适宜的降雨和雨后充足的阳光照射有利于蔬菜生长,而且上市蔬菜多来自本地及周边地区,降水天气并没有对短途贩运产生过多影响,市场供给丰富、品种齐全。批发价格为3.14元/公斤,零售价格为5.08元/公斤,环比均保持稳定。我市大路菜零售价格中,叶菜类蔬菜平均价格3.95元/公斤,环比上涨1.62%,同比下降20.5%。其中大白菜2.47元/公斤,环比上涨4.62%,同比下降3.37%;圆白菜1.9元/公斤,环比上涨3.72%,同比上涨2.89%;小白菜2.53元/公斤,环比基本持平,同比下降34.98%;韭菜3.36元/公斤,环比下降1.27%,同比下降16.08%。茎菜类蔬菜平均价格10.39元/公斤,环比保持平稳,同比上涨42.24%。其中莲藕11.43元/公斤,环比上涨1.4%,同比上涨4.26%;生姜19.2元/公斤,环比基本稳定,同比上涨153.66%;土豆3.09元/公斤,环比下降2.5%,同比下降8.77%。根菜类蔬菜平均价格3.71元/公斤,环比保持平稳,同比下降6.59%。其中白萝卜2.15元/公斤,环比基本持平,同比下降23.61%;胡萝卜3.3元/公斤,环比基本持平,同比下降1.45%;青萝卜5.69元/公斤,环比基本稳定,同比下降1.25%。果菜类蔬菜平均价格为4.7元/公斤,环比下降1.35%,同比下降3.2%。其中黄瓜3.19元/公斤,环比下降1.33%,同比下降17.87%;青椒4.68元/公斤,环比下降2.82%,同比下降10.69%;西红柿4.24元/公斤,环比下降3.4%,同比上涨22.48%。剩余16种大路菜零售价格走势情况为香菜、茴香、油菜、菠菜、生菜价格环比涨幅在1.73%-3.62%之间,大葱、冬瓜价格环比降幅在1.68%-1.82%之间,茄子价格环比降幅为7.38%,豆角、芹菜、西葫、蒜薹、蒜头、洋葱、苦瓜、辣椒价格保持稳定。
随着新鲜蔬菜的大量上市,预计价格将继续稳步回落。
随着蛋鸡补栏量的增加,鸡蛋市场恢复供应,而且气温的逐步回升也不利于鸡蛋储存保鲜,养殖户和经营业主适时增加了市场投放量,前期供应偏紧的局面得到改善,鸡蛋价格出现松动。零售价格为9.88元/公斤,环比基本平稳,较去年同期的8.05元/公斤上涨22.68%。预计后期鸡蛋价格将继续处于缓慢下行通道。