真功夫是知名的中式快餐品牌，主打美味、营养的原盅蒸汤、蒸饭，其前身是蔡达标与潘宇海1994年创立于广东东莞的“168”蒸品店，1997年改名为“双种子”，04年改名为“真功夫”。至今已有16年发展历史。08年真功夫米饭销量突破5000万份，全国有400多家直营店，是直营店数最多，规模最大的中式快餐连锁企业。是中国快餐五强企业中唯一的中国本土快餐品牌。

　　2007年，蔡达标为真功夫规划了上市蓝图，即真功夫将分店开到800家至1000家时将正式上市。当年10月，真功夫成功引入今日资本和联动投资，两家风投联合注资3亿元支持真功夫进一步发展。此间，真功夫还在2008年底引入麦当劳中国区总裁张帆助阵公司改革。

　　2009年，真功夫欲收购福记食品以借壳上市，但由于涉及到股东利益的分配问题，两大家族股东的内讧升级，使真功夫错失了一次上市良机。

　　2011年4月2日，真功夫家族内乱僵持局面被打破，又爆人事地震！据内部人士报料，继蔡春红3月17日被原总裁蔡达标委任为董事长后，仅仅过了14天，昨日，久未露面的蔡达标又提名他的大妹妹蔡春媚为新董事长人选，同时废除小妹妹蔡春红原董事长的提名。

　　高管内讧的同时，真功夫的中低层以及员工也并没有闲着。前天，真功夫27位中高层管理人员曾进行了联合签名，指责现在实际操纵公司管理权的负责人潘宇海一方干扰公司正常经营管理致使公司陷入危机。

　　当前真功夫的高管中，仍有三人尚在扣留协助调查当中，他们是财务总监兼副总裁洪人刚、总裁蔡达标的秘书丁迪和欧阳燕。

　　中式快餐连锁企业真功夫的家族内斗还在升级。继董事长蔡达标之女在微博上求助之后，昨日，蔡达标的前妻潘敏峰也首次公开发表声明，指责蔡达标利用女儿脱罪，同时指出蔡达标任用亲信，使真功夫管理混乱。对此，真功夫方面并未直接回复，称各门店均在正常运营，所有问题目前都在解决中。