|
||||
从十一五到十二五 牛奶上演进化论
温总理“两会”前关于让人民生活更幸福的言论,在各乳品企业之间,掀起了一场提升百姓幸福生活指数和国人身心健康的新饮奶运动。全球牛奶消费量有超过50%的增长来自中国,中国超过50%的增长来自内蒙古,作为中国乳品行业的领袖品牌,蒙牛带动中国乳品向高端、功能化升级,而致力提升消费者的乳品幸福,也成为下一个五年乳业发展的关键所在。
回顾十一五:改善公众身体健康
正如国际食品科技联盟秘书长Judith Meech所称:“蒙牛展现出的创新的科技和工艺制造水平令人叹服,蒙牛对于改善中国公众的身体健康发挥了巨大的作用。”
据统计,居民收入每增加10%,乳类消费量就相应增加0.32%。随着城乡居民收入的提高和城镇化进程加快,牛奶已经逐渐成为城乡居民的日常食品。在这一背景下,蒙牛等国内乳品企业从2006年就开始推进“牛奶强国”的普及饮奶工作,对国人改变饮食习惯、改善身体素质做出了积极贡献。
液奶、冰淇淋、奶粉、奶品、奶酪,5大品类400多个品项,蒙牛开启了乳品消费从数量满足到对质量和品质的新追求;从特仑苏引爆高端奶市场,蒙牛未来星引导儿童奶风潮,真果粒引领产品多样性以及冠益乳开辟酸奶双功能等,蒙牛不断推动产业升级,引导乳品消费进入多样化和个性化时代。数据显示,过去5年,传统乳制品企业年均增长率只有2—3%,而蒙牛的年增长率甚至高达到30%。以蒙牛为代表的国内乳业,积极为消费者提供安全优质的牛奶产品,同时加强普及营养知识,扩大消费群体,挖掘乳制品消费潜力,为乳业生产消费拓展更大增长空间。
展望十二五:提升消费者幸福指数
农业部发布的畜牧业“十二五”总体发展目标提到:奶产量要达到5000万吨,年均增长率达到5%等。从政策导向来看,发展重点在于推动低耗能增长,实现乳业的绿色发展。
作为中国乳业的领导品牌,目前,蒙牛正以好品质绿生活为主张,在全球范围内对奶源、研发和市场进行更有竞争力的布局。如奶源方面,蒙牛已参股、建设万头牧场14座,并成立了首个致力于生态草原建设的蒙牛生态草原基金,为更多的企业和社会力量参与生态草原共建行动提供了一个开放式的平台和长效机制;包装方面,将逐步使用来自可持续发展森林认证的产品包装;消费方面,以“生态行动助力中国”掀起全民生态体验热潮。
在推动产品及行业绿色化同时,蒙牛也力争在全球范围内对奶源、研发和市场进行更有竞争力的布局,以最好的奶牛、最好的牧场、最强的研发等,为国人幸福饮奶服务。如在欧洲建蒙牛乳业集团海外工作站(巴黎),接轨国际一流的产品研发;联合全世界包括英国剑桥大学、澳大利亚蒙纳士大学等十几家尖端乳品研发机构,建设中国最大的乳品研究院等举措,都是在为国人奉献世界级品质牛奶。
有关专家认为,作为中国乳业第一品牌,“一杯奶强壮一个民族”已经成为其企业发展的第一责任。如何进一步为消费者提供更多元、更功能化牛奶,并从身心健康两方面,提升居民幸福指数,下一个五年蒙牛一定会有更多惊喜出现。