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北方网消息:今天上午,来自“美食之国”法国的11名厨师不远万里来到天津,到“狗不理”拜师学艺,成为该店创店百年以来的首批洋学徒。
近年来,随着中法各种交流的日益频繁,中国文化特别是中国饮食文化正逐渐被法国人所喜爱。法国留尼汪大区和天津市是友好城市,法国朋友被“狗不理”这一闻名世界、具有近百年历史的美食文化深深吸引。通过多方面联系,留尼汪大区特意选派11名饮食学校的优秀学生来津学习。这11位洋学徒年龄最大的37岁,最小的21岁,他们将在天津狗不理大酒店进行为期两个月的技能学习和实际操作培训。
上午,来自留尼汪大区的Abral一脸兴奋地通过翻译向记者介绍道:“我在法国也是资深厨师,我认为任何美好的食物都应该让大家一起分享,特别是有如此悠久历史的中国饮食文化。我们会在这里努力学习,回国后让法国人吃到正宗的中国传统美食,更加了解中国,了解天津!”