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浙江省苍南县人民政府今天(1月13日)在京为该县卤制食品“正名”,力图化解信誉危机,争取该县卤制食品能重返熟食制品市场货架。
以“乡吧佬”为首的苍南卤制食品,因其独特的地方风味,赢得了很多消费者的喜爱。但是,去年12月14日中央电视台《每周质量报告》的一则报道称,3家苍南卤制品企业在卤味食品制作过程中,使用对人体有害的化工染料“酸性橙”对鸡翅、鸡腿等进行染色。该报道播出后,该县生产的卤制品包括没问题的知名产品等,基本上都被清出了熟食制品货架,相关生产企业则大都关门或停产。
曝光事件发生后,苍南县县政府立即开始了专项整治工作。与此同时,苍南县质量技术监督局加大了对卤制食品的抽检力度,并送浙江省食品质量监督检验站检测。抽查结果表明,整顿后的苍南县卤制品企业的产品质量总体情况良好。