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烹鸡专家肯德基近日又为中国消费者带来了一款川味十足的“川香辣子鸡”。吃惯了肯德基传统的炸鸡翅、吮指原味鸡、新出炉的新奥尔良烤翅,不妨再来换换口味吧。“川香辣子鸡”吸取川菜的精华,选用鸡的旁肋和翅中,加工成小块的带骨鸡块,然后用特制的“辣子鸡腌泡粉”腌制,一经烹炸,香辣可口,具有浓郁的川菜风味。这是肯德基为适应中国消费者的口味推出的又一款新品。今年以来,肯德基已连续推出了十几种长期或短期的新产品,平均每个月都有一到两款新品,在快餐行业不折不扣地上演了一场“新品秀”。业内人士指出:依托强大的品牌力量,根据消费者的需求不断调整并丰富产品种类,维持合理价格,提供多样化的选择,已成为洋快餐立足中国本土,融入百姓生活的发展方向。
肯德基此次同时推出的“川香辣子鸡上市时间为10月27日到11月下旬,属于短线产品。在稳步发展长期拳头产品(如“老北京鸡肉卷”、“新奥尔良烤翅”等)的同时,肯德基坚持走本地化道路,倡导均衡营养和健康生活理念,针对季节变换、消费者不同的口味和节假日等因素不断推出短线产品(如“黑椒扒翅”、“川辣双层汉堡”等),不仅解决了快餐产品容量有限的问题,还能以更多的选择给顾客带来源源不断的惊喜。
到目前为止,肯德基已经在中国的200多个城市开设了近900家连锁餐厅,遍及除西藏以外的所有省份,成为中国规模最大,发展最快的快餐连锁企业。肯德基隶属于世界上最大的餐饮集团-百胜全球餐饮集团,其旗下拥有包括肯德基、必胜客、塔可钟、A&W及Long John Silver’s ( LJS )五个世界著名餐饮品牌,在全球烹鸡、比萨、墨西哥风味食品、热狗以及海鲜连锁餐饮领域名列第一。目前百胜餐饮集团在全球100多个国家拥有超过32,500家的连锁餐厅,2002年,百胜全球系统的营业额总数超过了240亿美元,居世界餐饮业之首。