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由于日照充足,气候适宜,美国加利福尼亚州的葡萄酒一向很有名。全美95%的葡萄酒产自加州,美国最大的20家酒厂中,也有18家落户于此。而位于旧金山以北的那帕谷(NapaValley)更是加州“酒乡中的酒乡”,在美国家喻户晓。但这个著名酒乡近年来却面临着各种冲击。最近在华盛顿举行的一次研讨会上,美国葡萄酒业人士担心,接踵而至的打击会使那帕酒乡以及整个加州葡萄酒业的竞争优势难以保持。
葡萄种植面积将减少6%
上世纪90年代,硅谷的科技狂潮使很多人一夜暴富。经济上的暴富助长了美国人享受生活的奢好,人们会为品尝最好的美食、美酒而毫不吝惜地大笔花钱。正因为如此,一批新的葡萄酒厂在加州应运而生,大家都希望借此创出自己的葡萄酒品牌。但随之而来的高科技泡沫破裂却让这些葡萄酒业主发财的梦想破灭了。统计数字表明,去年美国各种葡萄的平均价格下跌了10%,加州的葡萄园主已决定今年年底前,把葡萄种植面积减少6%。
位于加州欧克维尔的罗伯特·蒙代维酒厂建于1966年,酒厂掌门人蒙代维多年来一直是那帕谷的美酒代言人。但就是这样一家声名卓著的酒厂也未能幸免于难,该酒厂在7月底时宣布,2003财政年度的净收入只有1700万美元,与去年相比下降了32%。公司列举的主要原因是葡萄产量过剩压低了价格,企业被迫增加库存,裁减员工。
2美元一瓶的葡萄酒质量不错
目前,美国市场上出现了7种“超值葡萄酒”。其中,一种标价仅2美元一瓶,名为查尔斯·肖牌的红葡萄酒尤其热销。这种酒以“加州葡萄之王”卡本纳苏维翁酿造,质量不错。廉价酒的频频出现,显示出美国140亿美元的葡萄酒市场竞争正日趋激烈。
此外,澳大利亚葡萄酒的步步进逼更让加州酒商夜不能寐。与美国和意大利的产品相比,澳洲葡萄酒的味道更适合美国人的口味。澳洲人依靠其葡萄酒质量优势大打价格战,还通过美国著名葡萄酒品牌商的销售渠道来分销自己的产品,从而迅速在美国市场上站稳了脚跟。2002年,美国进口最火的是一种“黄尾”牌的澳洲葡萄酒,因质高价廉、包装新颖,深受美国年轻人的青睐。
国际市场上竞争对手增多
美国葡萄酒研究所的官员罗劳尔认为,美国葡萄酒企业要保持不断增长,就必须扩大出口,拓展海外市场。但目前国际上除了意、法、澳等强有力的竞争对手外,一些发展中国家,如南美的智利等国,近年来也加入到竞争的行列,甚至把扩大出口视为本国葡萄酒产业生存的基础。智利葡萄酒在国际上的口碑不错,目前已出口世界90多个国家和地区,去年出口额达到了6亿美元,与美国持平。
目前,美国年葡萄酒出口总值为6亿美元,出口量仅占其总产量的14%,而且1/3销往英国。业界人士认为,加州葡萄酒拓展海外市场的结果,在很大程度上将取决于厂家是否能根据市场和消费者的口味来开发产品。与欧洲葡萄酒相比,加州葡萄酒酒酒精含量更高。专家认为,如果美国葡萄酒商能够降低葡萄酒中的酒精度,以迎合欧洲人的喜好,那么美国葡萄酒的销量才会有所上升。但也有一些人士担心,虽然根据消费者的口味“量体裁衣”是市场竞争不变的真理,可是加州酒厂能否在不增加成本的前提下降低酒精含量,还是个未知数。