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昨天,由中国食品工业协会主办的2003年葡果酒年会,在新疆的石河子落下帷幕。然而,由一份葡萄酒行业“新标准”引发的争议却远远没有结束。这份摆上与会专家案头的“新标准”,名为“酿酒葡萄及葡萄酒技术标准和质量标准”,出自本次年会的承办者———新疆新天国际葡萄酒业有限公司。
有关这份“新标准”的具体内容,并未被公布。但是,记者获悉,该标准“矛头”所向,正是国内葡萄酒业的各位“名宿”———张裕、长城、王朝等,它们多集中在我国的东部地区。
为什么提出“新标准”的不是张裕、长城、王朝,而是新天呢?昨天,中国食品工业协会的工作人员对记者称:“我们的几位负责人还在新疆,这里没有人可以对这个事情发表评论。”
新天方面称,新标准的编制是国家科技部、质量监督局以及国家标准化委员会下达给新天酒业的一个重要的科研课题,已经投入大约400万元的启动资金。
新天的意图其实很明显,一旦企业标准上升为行业标准,就有机会把玩其他企业的命运于股掌。以酿酒葡萄的一个重要指标糖度为例,新天在新疆的15万亩葡萄基地,占尽地利之便,糖份充足。如果新天将葡萄含糖量底线定为230克以上,除了新天及西部一些葡萄酒企业外,东部大部分企业很可能就此关门大吉;即使将葡萄含糖量底线定为180克以上,也会遭到许多企业的强烈反对———河北、山东的一些企业种的葡萄能达到这一标准的并不多见,张裕、长城、王朝几个东部巨头自然也可能在受制之列。当然,“新标准”的制订并没有那么简单和容易。
“现在的标准已经够用了,我希望不要再内讧了!”昨天,长城葡萄酒一位高层在接受记者采访时表态。这位高层向记者介绍,国家对葡萄酒行业的规范和立法工作已经在稳步地进行,《葡萄酒生产管理办法》的出台也正在纳入日程。他对记者说:“入世后,葡萄酒业的关税将从65%降到明年的14%,洋酒就要进来了,我们自己人先打起来,以后就要被别人打了。”在这个问题上,张裕、王朝的有关人士也向记者吐露了同样的声音。新天方面则称:造成目前中国葡萄酒业出口通路不畅的原因之一,就是中国葡萄酒业缺乏真正与国际接轨的标准,从标准入手正逢其时,也才能治本。
据称,此次葡果酒年会也成为了双方“口水战”的舞台。“其实,这种分歧并不只限于企业之间,”一位业内人士向记者称,“国内不同的行业协会,对这个问题也有不同的看法。”