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香港消费者委员会11日公布的报告显示,香港大型连锁超巿销售额占整个市场的70%,小型超市明显减少。
数据显示,香港两大连锁超巿“百佳”和“惠康”的店铺数目在1993年至2003年间增加了29%。但小型超巿的数目在1996年至2000年间减少了35%。
香港消费者委员会对香港食品和家用必需品零售巿场竞争情况等进行了的一年多的调研。结果显示,有近七成消费者喜欢在街市购买新鲜食品。随着大众日渐注重购物环境的清洁和舒适度,有迹象显示光顾街巿的消费者有下降趋势。
消委会认为,充满活力的食品零售巿场,容纳多类型的经营者,为消费者提供富有竞争的选择,会有利于香港。巿场竞争一旦减少,消费者无论在食品和家庭用品,特别是鲜活食品方面的选择上,都会受到影响。
消委会认为有足够理据支持政府采取积极行动,在经济许可的情况下,通过街巿的革新和劳动力的再培训,减低街巿营运收缩对竞争和经济所带来的不利影响。
研究报告建议,应改善食品零售行业效率,效法其他地区,提供一些特定的支援;政府应担当辅助角色,为街市注入新活力,消委会建议考虑出售政府持有的街巿设施、在街巿设立合作社或成立街巿专营发展公司;此外,维持公平竞争的环境,由个别行业建立机制,处理不公平竞争的投诉。