|
||||
北方网消息:近日,中国商业联合会(简称“中商会”)正式宣布将开展“全国百城百佳安全食品营销工程”,“安全(供货)食品”标志将被采用。今年9月上旬,在天津召开的“首届中国安全食品贸易展暨中国天津国际连锁采购(安全食品与技术)交易会”上,将公布“安全(供货)食品”的首批试点企业。
据悉,“安全(供货)食品”标志是经过中商会食品安全办公室审查和专家认定后授予的,认定范围是食品经营企业,重点是商业零售食品超市、零售企业和进入“全国百城百佳安全食品营销工程”的供应商。对进入该工程的供应商,主要认定其“三证”、销地第三方法定检验部门报告书、生产标准,是否符合规范要求。
同时,“安全(供货)食品”标志有严格的使用条件:食品经营企业进货有严格的质量监督管理,特别是生鲜食品要求冷链完整达标;提供食品相关的技术设施、展示、放置的标准环境;引导消费者购买安全食品;在人员卫生、操作环境、加工原辅料品质卫生合格达标的前提下,开展店内食品加工;在经营环节保证不将过期、变质、不达标食品出售给消费者。这些举措将配合政府部门开展整顿食品市场秩序的工作,把好食品供应的大门,使人们在购买食品时获得更多的安全卫生保证。