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广州市质量技术监督局最近对全市第一批和第二批五类食品生产企业进行了“两查”,即保证产品质量必备条件专项调查和产品质量专项抽查。“两查”结果显示,全市第一批五类食品生产企业共有800多家,其中80%左右的企业为10人以下的家庭作坊式企业(包括部分无营业执照或无卫生许可证的企业),只有20%左右的企业基本满足食品生产必备条件。
通过审查的不到百家
为了从源头上严把食品质量安全关,国家质量监督检验检疫总局决定从去年下半年开始,首先对小麦粉、大米、食用植物油、酱油、食醋等五类食品实行质量安全市场准入监督管理,合格企业的产品将被贴上QS质量认证标志。按照规定,从今年8月1日开始,凡未取得生产许可证的生产企业不得生产上述第一批五类食品。
广州市质量技术监督局有关负责人称,从目前来看,全市800多家第一批五类食品生产企业中,有可能申领到五类食品生产许可证的约150多家。但截止到6月初,该局累计审查了72家企业,其中通过现场审查的为65家。
8月1日是最后死限
造成当前这种局面的主要原因是,少数生产企业质量意识淡薄,假冒伪劣食品屡禁不止,特别是一些家庭式作坊产品质量低下,有些根本不具备基本生产条件。
随着8月1日的临近,大批企业向质量技术监督部门提出申领五类食品生产许可证。广州市质量技术监督局负责人表示,将加快申请五类食品生产许可证的受理及审查工作,周六、周日加班,所有休息日均派出审查员进行现场审查。
合格水企不到三成
此外,据了解,目前全市饮料、肉制品、乳制品、茶叶、调味品等第二批五类食品的“两查”工作也已经完成,情况不容乐观。全市绿茶生产企业4家,拥有合格生产设备的只有1家,拥有合格检验能力的2家;熏煮火腿生产厂家4家,均拥有合格检验能力,但只有2家拥有合格生产设备;巴氏杀菌乳生产厂家7家,其中4家拥有合格生产设备,检验能力欠缺;酸牛乳生产企业8家,其中拥有合格生产设备的4家,拥有合格检验能力的4家;饮用水生产企业86家,其中拥有合格生产设备的25家,拥有合格检验能力的62家。
据悉,质监部门下半年将组织各区(县)分局加强对方便食品、罐头食品、冷冻饮品、膨化食品、速冻米面食品等第三批五类食品的“两查”工作。