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今后,北京市的各级餐厅严禁打着“野味”旗号进行经营,有关“野味”项目必须立即叫停。工商局将不再为新开的“野味餐厅”发放执照,林业部门也不再发放经营“许可证”。这是记者昨天下午从国家工商总局和国家林业局联合召开的“全国电视电话会议”上获悉的。
目前,北京经营“野味”的餐厅共计30余家,多数餐饮业目前已停止了经营;在全市1300多个市场中,有3个花鸟鱼虫市场存在着经营野生动物的现象,郊区有部分野生动物驯养场。国家工商总局昨天再次强调:“禁止野生动物及其产品进入市场;凡是专营野生动物及其产品的市场,要限期关闭,或引导转营其他商品;对经营野生动物的合法经营户,暂停摆卖野生动物及其产品;禁止饭店、餐馆等餐饮场所出售以国家重点保护野生动物为原料的食品。”