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市场上销售的饮料品种繁多,其中不乏一些劣质饮料,消费者选购时应特别注意鉴别:
一看色泽各种饮料的色泽应与品种相符,果汁和果味饮料应具有近似新鲜水果的色泽。选购时,可将瓶子倒过来,对着阳光或灯光看。饮料颜色特别深,说明其中的色素过多;饮料里面有雾状或丝缕状的物质,说明饮料质量低劣;若饮料瓶底有杂质,则说明是变质过期的饮料,均不能饮用。
二嗅气味各种饮料均具有本品种独有的香气及滋味,味感纯正,没有异味。若饮料发酸、发臭、发涩,则说明该饮料变了质,切勿购买。
三看透明度果汁和果味饮料中的清汁类饮料,应澄清、透明、不混浊、不分层、无沉淀。混汁类饮料可有少量均匀的果肉沉淀。若饮料内出现块状或絮状沉淀物,则为劣质饮料。
四看外形如果出现塑料软管包装胀满破裂,瓶装铁盖锈蚀等现象,说明此饮料存放期太久,应谨慎购买。
五看商标没有商标的饮料不宜购买,有商标的要检查生产日期、保存期,凡超过保存期的饮料不要购买。此外,还应注意瓶装饮料的液体应与瓶口保持2?6毫米距离,过满或过少都说明有质量问题。