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据海外媒体报道,最新一期美国《时代》杂志公布了现代人10种最佳营养食品,其中亚洲人喜爱的绿茶榜上有名,而被西方人士视为主要食粮的马铃薯、白面包和白米饭被该杂志指为有损身体健康,并建议应少食。
这10大健康食品包括:
西红柿:西红柿中所含的番茄红素(Lycopene)能大幅减少罹患前列腺癌的机率。
菠菜:富含铁和维他命B,能有效防止罹患血管方面的疾病。
果仁:可提高有益胆固醇的含量,并能降低血液中的三酸甘油脂,是预防心脏病的最佳食品。
菜花:富含胡萝卜素及维他命C,长期食用可以减少罹患乳癌、直肠癌及胃癌的机率。
燕麦:可降低胆固醇与血压。
三文鱼:可防止血管阻塞及防患老年痴呆症等疾病。
大蒜:可以降低胆固醇,并具有杀菌作用。
蓝莓:抗氧化剂含量极高,除可以预防心脏病和癌症外,还能增进脑力。
绿茶:可以预防癌症及减少患心脏病的机率。
红酒:由于葡萄皮中含有丰富的抗氧化剂,因此能够增加人体内有益胆固醇的含量,预防血管硬化。