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长沙市目前已有沃尔玛、家乐福等6家洋超市进驻。面对这一现状,长沙一些本地超市本着“农村包围城市”的理念,以地市级城市为中心,以县城为重点,迅速发展了多家门店。
记者在采访湖南省一些本土超市的老总时感觉到,他们并不是很在意洋超市的规模如何之大,真正令他们害怕的是洋超市的“本土化”。家乐福中国区公共事务部总监白伟基向记者介绍说,家乐福在中国的连锁企业员工本土化率已达到98%,采购本土化程度更高,进入家乐福联采系统的中国企业达到99%。
湖南步步高超市董事长王填说:“从开业第一天起,我们就意识到了洋超市的本土化问题。尽管近年来洋超市加快在我国扩大规模和积极推行本土化,但也只是局限于一些大城市,不可能马上深入到广大的中小城市。”本着“农村包围城市”的理念,以地市级城市为中心,以县城为重点,步步高超市目前除了在省城长沙没有门店,在湖南省湘潭、株洲、娄底等地已发展了20多家门店。王填说:“长沙市场占湖南省的绝对额并不大,而且面临着洋超市等的激烈竞争。我们想先在县级市场、社区站稳脚,待时机成熟再向大城市进军。”
其实在湖南的几家大型超市中,意识到农村市场重要性的不仅仅是步步高。湖南最大的超市之一长沙市家润多超市去年10月份在益阳市开了一家全新经营模式的“综合性超市”。据了解,家润多益阳店将尝试实践一种将传统百货与超市相结合的新的超市业态。家润多超市董事长胡子敬向记者介绍说,家润多计划两年内在湖南省各地、市各开一家中心店。
谈到洋超市在长沙的发展,胡子敬认为,这说明湖南的零售市场不仅没有饱和,反而有着很大的拓展空间,市场的蛋糕正被逐步做大,也为本地超市的提升营造了有利的氛围,本地超市在家门口就能学到洋超市全新的营销理念与科学的管理方法。众所周知的上海与深圳超市近年来超常规发展的经验表明,中国本土的零售企业会在与外资零售企业的竞争中迅速成长,这种速度是在一个封闭的环境里所永远达不到的。此外,本土超市还具有天然的本土优势。例如湖南的本土超市更应该注重特色经营,大力开发湖南本土供应商,引进湖南美食、土特产等带有“湘土”气息的商品,将洋超市没有或少有的东西做成自己的特色。