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北方网消息:两节到来前,天津市物价部门公布餐饮娱乐企业销售烟酒饮料毛利率的有关标准,请广大市民监督其经营中存在的价格违法行为。对不按规定执行的餐饮娱乐单位,消费者可以向各级物价部门举报。
尽管目前天津市餐饮业和娱乐业纷纷打出降价牌吸引客源,但他们销售的烟、酒、饮料普遍高于市场零售价,那么这类商品在进货价的基础上加价多少才算合理?市物价局公布了相关商品的毛利率界定方法。
按照市物价部门制定的规定,一般餐饮企业经营的烟、酒、饮料,按进价顺加超过50%的,即属于暴利经营行为。另外,规定还分别列出了不同等级餐饮企业所经营的不同商品的毛利率标准。规定指出,餐饮企业中特一级户、特二级户、一级户、二级户、三级户的经营综合毛利率分别不得超过70%、60%、50%、45%、40%。
市物价部门针对不同等级的娱乐企业,作出了不同规定,特级户、甲级户和乙级户及其以下的娱乐企业所经营的卷烟和进口酒的零售价不得超过进价1倍,销售配制的酒水、食品、果盘等不得超过进价的3倍。另外,规定要求,特级户经营的国产酒、饮料不得超过进价的3倍;甲级户和乙级户(含乙级以下)的娱乐企业经营国产酒和饮料分别不得超过进价的2倍和1倍。娱乐企业经营超过规定价位即属暴利经营。规定还指出,餐饮娱乐企业经营的商品都必须明码标价,消费者有权拒付企业在明码标示的价格之外收取的费用。
消费者还必须保存好盖有税务部门公章的统一发票,以备反映问题时作为依据。物价部门将对查实的暴利经营的餐饮娱乐企业视情节处以非法所得3倍以上、5倍以下的罚款,对直接责任人或者主管人员处以5000元以下的罚款,并退还非法所得。