作为2001中国杭州西湖博览会系列活动之一,第二届中国美食节将于11月1日至6日在杭州举办,以展示我国独具特色的饮食文化。
据活动主办单位之一,中国商业联合会的有关负责人介绍,这届美食节以“美食创新·绿色健康”为主题,将举行全国新菜系展示、中国名菜名点大赛、中华名小吃展、现代餐饮业发展战略高级理论研讨会、2001中国(杭州)国际食品博览会暨浙江第七届食品交易会等系列活动。这位负责人预计,本届美食节将有来自海内外的30多个城市参赛、参展,代表人数有望超过2000人。