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根据2001年第一期德国《经理人》杂志的估算,德国最富有的家族———Albrecht兄弟至少拥有410亿马克资产(或者说200亿美元),居德国财富之首,世界排名前十名。
在二战后的废墟上,Albrecht兄弟在1946年先后开起了两家100平方米左右的食品店。没有足够的资金,店铺只能用最简单的装修和设施。也因为没有足够的资金,只能进有限种类的食品。因为没有钱做广告,他们的商店只能靠低价来吸引客户。两兄弟当时的打算是等有了足够的资金后再像其它超市一样做象样的装修和增加其它花色品种。
所幸的是,他们并没有这样做。他们发现,简单的装修和有限的品种并不影响他们的商店赚钱,因此他们把赢利用于在别处开同样的连锁店。这就是今天在德国谁都离不开的ALDI。在人们的心目中,ALDI已是最便宜和质量可靠食品的代名词。到1997年,仅仅在德国就有3000家ALDI店,它们为Albrecht家族带来至少300亿马克的年营业收入(德国以外还有150亿)和不少于10亿马克的年利润。而这些连锁店共同遵循的原则由两兄弟在二战后制订,至今并无大的改变———
有限的商品种类,最初是250—280种,很久以后才改为600—750种。最低价格原则,同样品牌商品在ALDI永远是最便宜的。通常其价格比其它超市低10%—50%,当别的商店在苦思冥想如何加价以增加自己利润的时候,ALDI在考虑如何降低价格以加强客户的信任。控制一切费用,以便在最便宜的情况下还能赚钱。通常毛利率为11.5%,利润率为3%,而同类竞争对手则需要13%以下的毛利才能维持生存。
在我的德国客户里,有ALDI最大的竞争对手REWE。实际上REWE在食品零售领域的销售额在500亿马克以上,在德国是绝对的第一,但其利润率却比ALDI差很远。其中的原因有许多,但我认为最大的原因是ALDI的经营之道简单,而REWE的复杂。这可以由两件事看出:ALDI只有几百种商品,几百个供应商,每个供应商平均供货额不少于5000万马克,因而可以得到最好的价格和服务。而REWE则有数万种商品,每种商品平均采购量不过一至二百万,因而尽管是业内最大的企业,却没有最强的谈判筹码。此外,ALDI只有便宜店一种形式,而REWE拥有所有的零售及批发形式,其管理难度可想而知。
我曾有幸为知名的国内外零售及贸易企业做咨询。我发现,这些企业更关心的是得到治理复杂企业结构的手段,而不是想如何降低企业的复杂程度或寻找一种更简单的商业模式。我们都知道麦肯锡给王府井做咨询的事情,以及事后外界对咨询效果的猜测。作为外人,我们无法评判事情的真象,但一个经验应该是咨询顾问共同的:如果企业的战略错了,再多的组织结构的变革及管理方式的革新都无济于事。但可惜的是,企业通常不认为自己的病根在其错误的战略上。回头看中国的零售业,我一直惊讶有那么多的企业学习和模仿复杂的百货经营模式,以至于百货商场在大城市过度饱和。但ALDI这样一种简单却有效的经营方式却似乎还没有什么企业学习。也许这里潜藏着成为中国首富的商机?(有趣的是,在德国富人榜的前十位排名中,有四至五是商业企业)。
全球成功者的经验告诉我们:如果你想成功,就做些简单、能够控制的事情。如果你想考验自己的智商而不在乎失败,就做复杂的事情。