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北方网消息:连日来,和平区质监人员按照天津市统一部署对区域内的58家饭店、宾馆及中小型餐馆使用的计量器具和水产品实际称量进行了重点突击检查。检查结果统计后,执法人员说,从餐饮业总体计量水平上来看,许多餐馆都存在缺斤短两的现象,且问题比较突出。
据了解,执法人员在此次突击检查中共抽查计量器具60台(件),只有9台(件)合格,其中,还发现了3家小型餐馆使用“鬼秤”骗人。检查人员在现场称重水产品(鱼、虾、蟹等)42秤次,也只有6次合格。至于餐饮业普遍存在缺斤短两现象的原因,执法人员总结为:一是大部分餐饮业主在用的计量器具没有依法进行过强制检定;二是计量器具配备不合理,主要精度不能达到所称量商品的精度要求;三是带水、带皮称重现象普遍,执法人员发现大多数经营生猛海鲜菜品的饭店、酒楼在称重海鲜类水产品时,经常在既带水又带包装袋的情况下就进行称重,这就与商品净重有误差,而水产品使用的称重包装袋每个重约为50克左右;四是不法经营者利欲熏心,使用“鬼秤”(八两秤)欺骗消费者。
执法人员称,鉴于目前餐饮业普遍存在的这种不合理现象,除了要依靠执法部门的整改和治理外,消费者也应该提高计量意识,拿起保护的利刃,发现问题及时投诉到有关部门,以为餐饮业营造公平的消费环境。