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美国广播公司7月18日报道,有3名瑞典年轻人因喝了红牛饮料而导致死亡。瑞典全国食品管理局(SNFA)立即展开调查。
最近瑞典公布的一份官方报告称,他们正在调查因红牛饮料引发的死亡事件。据调查,这3名瑞典人中有两个人是在喝过掺有酒的红牛饮料后死亡的,而另一个人是在繁重工作后,连喝了数罐红牛饮料之后因肾衰竭而死亡的。
“红牛”面临安全危机
红牛饮料是一种具有提神醒脑、补充体力的功能饮料。目前在欧洲、美国、澳大利亚、中国等50个国家均有销售。根据美国饮料行销协会统计,红牛去年占据了美国65%的功能性饮料市场的份额,去年在全世界的销售额达到了10亿美元。1995年,红牛在深圳成立公司,1997年10月,红牛把深圳总部迁往北京,注册资金1亿美元,是北京最大的中外合资饮料企业之一。
7月24日,红牛中国公司马上作出回应:红牛公司在该事件发生后,经咨询泰国总部和其它海外机构得知,迄今为止尚未收到瑞典官方任何通告,亦未收到任何扣押货品和禁止市场销售的正式文本。对于报道所提的瑞典红牛风波,红牛中国公司的执行总裁查锋表示十分震惊,难以置信。红牛公司认为,红牛饮料只是死者生前使用的食品之一,报道的一切怀疑都是建立在假设之上的。
但是,红牛风波在国内外所造成的负面影响已不可低估。
据马来西亚《南洋商报》报道,马来西亚卫生部长日前宣布,由泰国进口的蓝字品牌罐装红牛饮料和奥地利进口的蓝色罐装红牛饮料全面禁止在马来西亚出售。这位部长同时透露,鉴于事态严重,该部日前在巴生港禁止了1.2万箱的红牛饮料。在检验后,这批红牛被发现含过量咖啡因,因此被禁止进入马来西亚市场。
瑞典全国食品管理局发出通告,告诫消费者在饮用红牛时,不可同时喝含酒精饮料,及避免在运动后饮用红牛。这同“困了,累了要喝红牛”的广告语发生了矛盾。
新加坡环境部日前也表示,正在对市面上所销售的红牛饮料展开调查。
而国外的红牛风波自然也成了国内消费者关心的焦点。国内有许多媒体纷纷进行了有关红牛饮料遭遇安全危机的报道。在北京,有家媒体在商场作顾客随机调查时发现,许多顾客由于受到红牛风波的影响,减低了购买红牛饮料的积极性。在四川的成都,许多消费者谈红牛饮料色变,红牛在成都各大商场的零售也大打折扣。
与酒混饮更糟糕
在红牛中国公司提供笔者的一份材料中介绍,红牛饮料自发明至今已有30多年,产品行销50个国家和地区,进入欧洲15年,进入北美4年多,来到中国也有6年之久。年销售量数十亿罐,从未收到有关危害健康的投诉,亦无任何一个国际权威机构证明红牛有害健康。
另据中国公司执行总裁查锋介绍,红牛饮料进入中国,同样经国家卫生部严格审批,根据中国食品法规标准的要求,对配方设计进行了相应调整,并按照食品安全性毒理学评价程序和功能评价方法进行了检验,完全符合要求。由于其安全性和独特功能,红牛产品在1997年被国家卫生部批准为保健食品。
查锋介绍说,红牛饮料主要成分包括维生素PP、维生素B6、维生素B12、牛磺酸、赖氨酸、肌醇,以及咖啡因。这些成分协同作用,可以帮助饮用者消除疲劳、提神醒脑和补充体力。
至于饮用方法,这位总裁建议红牛产品应在冷藏后饮用,这样品味更佳,一天两罐可以使全天保持极佳的精神状态。同时由于红牛具有独特的口味,可以和各种饮料、酒类混合饮用,从而产生不同的口味。
目前虽然还没有证据表明,饮用红牛饮料是瑞典3名年轻人死亡的直接原因。但许多专家已经开始重新审视这种饮料对人体健康的影响。哥伦比亚大学公共卫生学院奥德丽·克罗斯说:“如果你将一种刺激性饮料,例如含有大量咖啡因的饮料,和酒混在一起,会导致‘清醒的醉酒’,这无疑是危险的。”
华西医科大学一位心血管专家说,红牛饮料与酒混合饮用会引起脱水,损害心脏和肾,而且喝这种混合饮料会让人们处于持续亢奋状态,会导致更多的危险。同时功能饮料中的咖啡因会增加心脏的负担,服用过量会产生心慌、烦躁的现象,甚至导致死亡。
对此,食品营养师警告说,感觉疲乏是身体警告你不胜酒力的信号,而功能饮料让人不知道自己有多醉,而且功能饮料中有数种不同的刺激成分也会有危险,例如酒精就可以加速身体吸收咖啡因。另外,在运动前后喝功能性饮料也会因咖啡因含量过高而扰乱心跳,容易引发心脏病。
咖啡因有欺骗性
据报道,希腊政府在得知瑞典的红牛事件后,也在上周发出警告,提醒消费者不要在剧烈运动后喝红牛饮料,更不要将它与酒类饮品混合使用。
据了解,在日本、法国、丹麦和挪威等国,当地政府有规定:红牛饮料只允许在药房出售。查锋的解释是:有些国家的药房与国内的不一样,可以在里面出售保健品。另外各个国家的食品法规标准有所不同,因此,根据我国食品法规标准的要求,对配方设计进行了相应的调整,如氨基酸、牛磺酸的含量有所降低。
有关红牛的咖啡因含量问题。红牛中国公司认为,一罐红牛饮料中含50毫克咖啡因,完全符合中国食品添加剂的安全卫生标准。红牛公司由此建议每日每人可喝两罐红牛即可。但查锋认为,红牛公司并不认为每日两罐是个限制性的饮用量,对大多数正常的成年人,一次一罐恰到好处,两罐则可以整天保持充沛精力。3罐呢?也没问题,不过,要是喝得太多,比如30罐,那就不好说了。
因此,瑞典红牛风波这一事件也使我们大家对这类功能性饮料有了更深刻的认识。现在许多专家建议,政府有关部门应对这类保健品的审批更严格一些,哪些人不适合饮用,以及饮用量的限制,都应有明确警示。有人甚至还提出应该明确指出某些场合不适合饮用此类饮料。当然,对消费者来说,也应当具备相应的常识。