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中国厨具行业的发展似乎与家电行业的发展有些不同,在“方太”等国产品牌的面前,一些洋品牌显得有些力不从心。随着中国“入世”进程的加快,国产厨具领先的状况还能持续多久?中国厨具市场将会发生怎样的裂变?国产厨具企业又将在哪些方面会有一番较量?
据了解,吸油烟机市场上,较早进入中国的国外制造商是德国、意大利等欧洲国家的家电制造商,他们的产品定位是在高档市场,如塔型机等,但是这些国外的进口产品,远还没有本土化。尤其是进口产品噪音、吸力小,不适合中国家庭厨房的烹炒、油炸等特点。
相比而言,中国厨具生产企业对于中国厨房的了解和研究要比国外制造商透彻,洋产品很难达到彻底吸排效果。而且,国外吸油烟机多用平面滤网结构,时间长了必然引起滴油。另外,滤网的清洗也是一个难题,因为国外一般用洗碗机来洗,而国内尚无这个条件。最后,进口产品的价格一般在5000—1万元之间,性能价格比远远低于国内名牌。深型吸油烟机正是适应“猛火热油”的国情应运而生,这一类产品以“方太”等品牌为主,性能更优、质量更高、工艺更精、价格更低,自然会使国货一枝独秀。
业内人士预测,吸油烟机等厨具产品将成为家电行业中一个新的增长点。
当前中国政府拉动内需的政策,推动了中国经济持续快速发展,这为厨具产品创造了广阔的需求空间。未来5年,中国厨具产品有着巨大的市场需求和发展前景。
厨具行业包含的产品很多,吸油烟机、灶具、消毒碗柜、洗碗机、微波炉、橱柜等。在国内市场,经过十多年的发展,大多数产品都分别形成了一个较大的行业。拿吸油烟机行业来说,到目前已形成了由300多家企业组成的行业,国内市场年需求量在1000万台左右。
市场的发展使得各个行业分别形成了自己的名牌,如吸油烟机行业的方太、帅康;灶具行业的华帝、万家乐等。由于不同的产品基本上由不同的企业唱主角,造成厨具行业中大多数名牌企业规模都比较小,抵抗市场风险的能力也相应较低,品牌的知名度虽较高,但忠诚度偏低,消费者容易转向较好的新兴品牌。因此,中国厨具行业目前尚处于不稳定阶段,随着WTO的逼近和其它家电企业的介入,厨具行业有可能面临着重新洗牌。