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记者近日从中国乳制品工业协会了解到,我国乳品加工业已经进入黄金发展期,从奶源基地建设到市场终端网络,已经形成了一条完整的产业链,传统乳业已成为名副其实的“朝阳产业”。
中国乳制品工业协会理事长宋昆冈介绍说,“九五”期间,是我国乳品加工业发展最快的时期,奶源基地建设、技术装备水平和产品质量得到明显提高,产品产量和消费量大幅度增长。据不完全统计,1995年全国奶粉等乳制品产量为52.6万吨,2000年达到82.9万吨,年均增长11.5%。市场销售的液体奶1996年产量为51.9万吨(此前没有全国统计数字),2000年达到150万吨,年均增长47.3%。在此期间,我国大规模引进了具有世界先进水平的技术和设备,使乳品行业技术落后、设备陈旧的状况得到了根本改变。(夏?)