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秧苗尚未下田,粮食已被提前订购。贵州省丹寨县的粮食不仅销路好,而且销售时最高每公斤可卖7元,与当地的肉价相差无几。在当前粮食普遍卖难的情况下,这里能出现粮食畅销的景象,主要应归功于农业结构调整。
面对谷贱伤农和种田亏本的状况,丹寨县近年来对粮食品种结构进行了调整。他们抓住境内土壤微量元素丰富,尤其是硒含量丰富的特点,引进了色、香、味俱佳的特色优质稻种“滇屯502”,生产出了“硒精米”。在硒米的发展上,他们采取了“公司加农户加基地”的产业化运作方式,“龙头”公司与粮食部门紧密配合,负责粮食的加工、包销,农业部门进行产量、技术承包,农户按合同种植。
去年,“龙头”公司以每公斤0.5元的保护价收购稻谷30万公斤,加工后在市场上供不应求,每公斤大米平均卖价为5.6元,而常规杂稻净米在当地市场上每公斤仅卖1.2元左右。公司有了盈利,农民得到了实惠,每亩平均比种植常规杂稻增收300元。今年,全县硒米种植面积将由去年的8000多亩增加到2万亩。去冬以来,公司便陆续和农户签订了8500亩的种植收购合同。
在丹寨县所在的黔东南苗族侗族自治州,各地纷纷结合资源优势和市场需求,有计划地进行种植结构调整。在粮食生产水平较高、商品意识较强的地区,政府部门引导农民种植“滇屯502”、泰国香米、“中香1号”等优质稻种。在消费需求较低的地方,则发展产量较高、价格适中的“金优63”、“K优5号”等优质杂交稻,以抢占市场份额。而产量略低、市场稀缺的香禾、红米、黑米、锡利贡米等地方特色优质稻,则选择在粮食自给有余的地方适当扩大种植规模。
品种好销路才好,销路好才能种得好。据统计,全州去年示范调整种植优质稻种30多万亩,约占稻田总面积的15%,均由龙头企业合同收购。这些特种优质大米市价一般高出常规品种2至3倍,农民不仅免除卖难之忧,亩均还增加收入200元。(黄勇 何云江)