由于害怕染上疯牛病,越来越多的克罗地亚人改食豆制品。
报道说,据有关方面统计,最近几个月克罗地亚豆制品的销售额已是疯牛病爆发前的3倍。除餐厅和市场的需求增加外,许多幼儿园也引进了豆制品作为孩子们的午餐。越来越多的快餐店开始用豆制品替代牛肉饼,出售“豆制品汉堡包”。
据报道,克罗地亚市场一直对豆制品感兴趣,但真正开始旺销是在今年年初疯牛病的威胁加剧之后。