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与小麦、玉米市场相比,国内大米市场稍有不同,价格虽然有止跌回稳的迹象,但并没有明显的起色,价格波动也不大.从全国主要粮食批发市场玉米平均价格看,2000年11月份全国标一旱灿米为1,303元/吨,比3月份的1,812元/吨下降9.83%;标一晚灿米为1,468元/吨,比3月份的1,812元/吨下降0.22%.
虽然整体价格呈下降态势,并不说明所有大米价格都下跌.我国在相当长的一段时期,为了解决粮食不足的问题,偏重提产量,忽略了大米的品质要求,随着我国人民温饱问题的解决,人们已经不满吃饭而要求吃好,优质大米备受青睐,劣质大米普遍滞销.所以目前我国不是大米供应过度充裕,而是结构不合理.品质优良的大米还是很受市场青睐的.
目前稻谷市场情况分析:
1 生产情况
从1996年到1999年我国稻谷产量连续四年全部在1.91亿吨以上,2000年我国稻谷生产结构有较大调整,预计全国稻谷播种面积为3,060万公顷,比1999年调减2.2%.其中,调减早稻面积90万公顷,调减幅度在10%以上.中稻和再生稻面积扩大;双季晚稻和一季稻面积保持稳定.
今年我国早稻已经减产350万吨,加之中晚稻也有所减产,据有关方面预测,预计全年稻谷减产达700万吨左右.
2 库存情况
由于我国稻谷连年丰收,库存充足.据有关方面提供的资料表明.1996、1997、1998年我国稻谷期末库存均超过2,500万吨,虽然今年稻谷减产,但减产的数量还不足以抵消多年累积的库存量.当然,对缓解市场的供求矛盾有很大作用.
3 进出口情况
近年来我国大米出口不畅.2000年的出口情况仍不理想,据海关统计,2000年我国1-10月份累计出口258万吨,比上年同期增长11.7%.
4需求情况
我国大米消费主要是口粮消费,其占总消费量的比重高达83.6%,目前我国人均每年直接消费大米在96公斤左右,口粮消费总量为1.2亿吨左右.据调查,随着生活水平的提高,饮食结构的调整,人均大米直接消费有进一步减少的趋势,尤其在一些发达地区口粮消费更是呈现减少的趋势.但因人口的刚性增加,近几年大米口粮消费总量仍呈缓慢增加趋势,带动消费总量小幅增长,而做为饲料消费的稻谷数量增加较快,但由于占全部稻谷的比重太小,起不到有效拉动内需的作用.
.5 国际市场
据美国农业部2000年11月份世界农产品供需预测报告,2000/2001年度全球大米产量和期末库存量比上月略有提高,而消费量和出口量有所下降.2000年全球稻谷播种面积及产量都有可能会减少,预计2000年全球大米贸易量将维持1999年的水平或略有增长,但是因库存和供给充足,全球大米依然是供大于求.预计2000年出口竞争仍然会相当激烈,其竞争国家主要是泰国、越南、印度、美国和中国等.
.6 加入WTO对稻米市场的影响
根据有关研究机构对我国未来粮食供给需求和贸易的预测表明,在加入WTO后,我国粮食进口将不断增加.但进口的粮食将主要是玉米、小麦和大豆.大米是所有粮食中惟一在贸易自化过程中受益的产品,到2005年预计国内大米生产将比非贸易自由化情况下增长4%左右.价格上升3.5%左右,我国将重新成为世界上最主要的大米出口国之一.预计随着贸易自由化的进一步发展.国际市场上的大米贸易量还将有显著增长、到21世纪初,总贸易量将达到3,000万吨以上,为中国大米的发展和出口提供了十分有利的空间.
综合上述因素分析,不难看出2001年初国内大米市场仍是供大于求,但压力有所缓解;市场竞争激烈但更趋活跃;地区差异、时间差异及品种差异明显,价格波动幅度加大.预计稻米价格将在目前低位运行并趋于稳定或缓慢回升.