|
||||
“我所有的感受只有两个字:激动!”萧德威先生端著一杯醇香的意大利咖啡,满面微笑地说。十年前,当中国大陆第一家麦当劳餐厅──光华麦当劳在深圳东门老街的西华宫诞生时,他还是一个很普通的财务职员,而现在的他已经是麦当劳中国发展公司的高级会计总监,并且喝上了麦当劳的新咖啡。
2月10日的光华店成了另外一个起点:它二楼的一半店堂被改为中国大陆首家麦咖啡──麦当劳的咖啡连锁店。今年是麦当劳在中国的第十年,也是麦咖啡在深圳的第一天。
麦咖啡(McCafe)1993年诞生於澳大利亚,以经营各式咖啡和别具特色的欧陆小食为主,经过七年多的发展,现已在全球建立了300多家连锁店,成为麦当劳家族中风味独特的一员。在大中国地区,最早导入麦咖啡的城市是香港,目前已在中环、尖沙咀等地有三家店面,不久前在北京的东方广场开业的麦咖啡也吸引了很多目光。
麦咖啡将咖啡文化延伸到了快餐业。整个店堂的一半被辟为咖啡售卖区,为顾客提供75个座位,柔软的意大利沙发给顾客良好的用餐环境。咖啡制作区单独辟出,顾客可以非常清楚地看到由咖啡豆到成品咖啡的整个整个流程,‘我觉得我们做得比美国和欧洲的许多地方都要漂亮,因为中国人尤其是深圳的年轻的消费群越来越重视环境。’麦当劳深圳公司的总经理粱贵基说。