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“看秦汉史到西安、看明清史到北京、看近代史到天津”,到天津看近代史最该去的应该是利顺德。
再过几天,座落在海河岸边的利顺德大饭店,将成为跨越三个世纪的唯一的名店。近代史上诸多的历史事件,都在这里留下了痕迹。据介绍,当时“凡遇有国内要员往来,国际间问题交涉,无不在饭店进行”。
饭店总经理张存铭先生如数家珍地向记者展示饭店每个房间,曾经的历史沧桑,使我们深刻了解到这所世纪名店神奇的过去、辉煌的现在和美好的未来。
利顺德饭店的诞生是和屈辱连在一起的。1863年,英国传教士在英租界上建起了这座大饭店,成为中国历史上第一家外资饭店。令人称奇的是,恰巧在改革开放后,天津市第一家中外合资的饭店也是利顺德。在整个餐饮业不太景气的情况下,他们的客房入住率达90%。天津市重要外宾的接待大部分都安排在这里,摩托罗拉总裁、丰田总裁等一些大企业的首脑也选择在这里吃住。
在有丰富文化底蕴的人士眼中,利顺德大饭店已不是一个简单的餐饮住宿的场所,它折射出来的是一部中国近代史,是天津这座首都门户的发展史。
利顺德大饭店经历了三代封建王朝、七个军阀政权、两次国民政府和半个世纪的社会主义。中国民主革命的先驱孙中山三次北上革命都住进利顺德,藏传佛教领袖班禅曾在这里诵经,中国末代皇帝与皇后在此留下探戈舞姿,美国前总统胡佛在此下榻,少帅张学良与赵四小姐的罗曼史、蔡锷将军与小凤仙的幽会之所都是这所世纪老店的经典场景。
利顺德饭店不仅与20世纪的风云人物紧密相连,而且也与这个世纪的社会进步形影相随。它是中国第一个邮政机构在天津的诞生和我国第一枚邮票--大龙邮票在天津的发行的历史见证者;我国第一部电话机、第一台发报机、第一个发电机、第一台统计机、第一架留声机和第一部电梯都与这所名店的股东德璀琳有关。在这里可以找到身影。利顺德饭店以其世纪名店的身世凝聚了世纪的风云、世纪的历史、世纪的文化。
在世纪末中国改革开放、与国际接轨的时候,利顺德大饭店为了提高知名度、打造名牌效应,努力挖掘饭店文化历史的内涵,使利其放射出辉煌的世纪之光。孙中山先生在此三次下榻,他们将其早年的居室改为“翠亨北寓”,请来曾在1924年拜谒过孙中山并目睹过孙中山指挥反军阀斗争的全国政协副主席屈武剪彩;当年末代皇帝博仪被逐出宫,在利顺德过了6年多的贡奉御膳的生活,他们如今将4个小餐厅装修成“博仪厅”,让客人享受一下皇帝过的日子;以班禅大师的家乡命名的“文都乡”餐厅、纪念梅兰芳艺术大师的“兰芳轩”餐厅,和极具对外开放意识的“马可?波罗”西餐厅与“泰晤士咖啡厅”可以给不同需求的客人以不同的享受。
世纪名店在改革开放的春风中展现了世纪的风采,许多跨国公司的老板愿选择这里签定合同,中方在这里举行宴会答谢合作方。每年都有感谢的信函象雪片似的从地球的各个角落飞来。饭店从获得国际饭店最高奖--金牛奖开始,相继获得美洲大奖、欧洲大奖、国际质量奖、钻石之星奖等十多项国际最高奖。(完)