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随着中秋、国庆长假的结束,记者昨日走访新区各大超市和糕点店发现,已难觅月饼的踪影。那些过剩月饼如何处理了呢?
昨日上午,在河北路上的一家超市内,以前摆放月饼的展区、货架已被清空。该超市食品专区负责人告诉记者,月饼属于节令性食品,节后很少有消费者继续购买,再加上月饼的保质期越来越短,商家不轻易存货。同时记者走访发现,好利来、津乐园、米旗等糕点店内也几乎看不到月饼在销售。
随后,记者致电本市多个月饼生产厂家,相关负责人均表示,今年月饼都是按需生产,不会出现大量剩余,即使有少量剩余,也仅是发放给员工进行内部处理。
天津市糕点行业协会会长高树山指出,多年前,“旧馅月饼”事件曾震惊全国。但随着近年来相关部门执法检查力度的加大,去年我国又实施了《食品添加剂使用标准》,月饼生产厂家在生产过程中越来越谨慎,几乎没有厂家敢违规回收月饼再利用。据了解,市工商局近期将对仍在销售月饼的商家加大检查力度,一旦发现过期月饼,立即要求下架。(记者单毅)
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