|
||||
虽然鸡肉消费恢复了两成左右,但记者从北京新发地批发市场和熊猫环岛综合市场获悉,适合大众消费的猪肉目前仍较畅销,销量同比增长两成,批发价同比上涨了43%。
据北京新发地市场鲜肉大厅经理介绍,目前市场猪肉不仅销量增大,价格也一路看涨。昨天猪肉的批发价格在每公斤9.4元-10.5元,去年同期每公斤价格6元-8元之间,上涨43%。与今年前期相比,猪肉价格也是节节上涨。例如,1个月前,猪肉每公斤售价在8.6元-10.2元之间,一周前猪肉价格上涨为每公斤9元-10元。据介绍,目前猪肉批发价格还在以每天0.2元/公斤的速度小幅上涨。
在以零售为主的熊猫环岛综合市场,一位商户一边忙着给顾客称肉,一边对记者说:“猪肉价格比1个月前上涨了10%-15%,销得还不错。每天少则五六百斤,多的时候能卖1000斤呢。没有禽流感的时候,每天也就500斤左右吧。”市场有关负责人指着一些空了的摊位告诉记者:“这几家销得更好,上午10点左右就销售完毕收摊回家了。”
两个市场的负责人认为,鸡肉消费量减少是猪肉货俏价扬的一个原因,另一方面,市场对猪肉质量把关更严,也使京城市民对消费猪肉的信任度更高。