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在我国即将加入WTO的前夕,世界上一些大的跨国公司纷纷调整对华战略,其中在华设立研发中心就是非常重要的一项。11月2日,作为世界第一大食品制造商的雀巢公司宣布,隶属于雀巢国际集团旗下、专门针对中国消费者进行烹饪及营养食品开发研制,协助中国地区的工厂改进产品品质并提高生产效率的雀巢上海研发中心正式在上海市郊落成。
此次在上海落成的研发中心是雀巢公司在全球范围内建立的第18个研发中心。同全球其他旨在研究如何将更健康、更具功能性和更符合人类生命需要的食品从农场带到人们的餐桌上的雀巢研发中心一样,上海中心将主要担任两大类项目的研究工作:一是脱水烹调食品的研究与开发;二是营养食品的研发。在上海研发中心内设有国际一流的各种实验室和其他支持部门。截止到2000年,全球至少已有29家跨国公司在我国设立了32家独立研究与开发机构。