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2011年果葡萄浆产能增长到350万吨,其涨幅高达169%。据估计,截止到2012年年底,包括在建项目产能,果葡糖浆产量预计将达到500吨左右,其涨幅约为35%,据预测在后续市场仍有进一步的增长态势。虽然国内淀粉糖产能基本上处于过剩的状态,但是果葡糖浆的利润依然相对可观,因此更加刺激了部分国内深加工企业上新项目。近期来看,果葡糖浆行情已经进入了购销的活跃时间,但受限于本年度市场的反常,以及白糖现货价格的持续走低影响,替代效应同比往年同期略显逊色。
尚普咨询食品行业分析师认为,果葡糖浆下游产品多数为液体饮料、流质营养品、乳制品、蜂蜜、罐头等产品,因F55果葡糖浆的甜度基本上等同于白糖的甜度,在价格上也比白糖更具有挑战性。虽然果葡糖浆在口感上略次于白砂糖,但是终端用糖企业为降低成本、获取最大利润,也更愿意采购低价的果葡糖浆替代白糖。因此,可以说果葡糖浆在市场激烈的抢夺战中,所占市场比例的份额上较多一些,依然存有较强的竞争优势。
果葡糖浆厂家方面,装置执行满负荷生产,目前没有库存,基本维持产销均衡的状态,供应以长期订单加新签单为主,各厂均呈现供不应求之势,整体销量尚可。虽然近期终端采购较为活跃,但同时发现,在各厂家的报价当中,企业应采用稳定运行,利润并未出现大幅上涨趋势,其原因在于市场竞争加剧和产能过剩影响。
据尚普咨询发布的《2012-2016年中国果葡糖浆市场调查报告》显示,短期看果葡糖浆市场缺乏利好消息得以提振,或将继续维持稳定的运行态势,后续将重点关注国家相关政策及终端消费变化。(尚普咨询)