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一家人或是三五个朋友聚在餐馆里,一边兴致勃勃地聊天,一边品尝美食,成为了很多老百姓春节期间的就餐选择。然而,一些餐馆的做法却让乘兴而来的顾客无法满意而归,甚至是扫兴而去。
擅设“最低消费”
春节期间,大大小小的餐馆生意都非常兴隆,尤其是一些比较上档次的餐馆更是天天爆满。于是,一些餐馆便暗地里给顾客设下如“最低消费”或者达到规定人数才能在雅间就餐等“关卡”。据顾客张先生介绍,初四那天他与五个多年未见的老同学到永安道一家餐馆就餐。本来老同学相聚,心情特别好,于是就想找个雅间好好叙叙旧,可是服务员却告诉他们“本店规定,未满8位顾客不得在雅间就餐”,而且态度生硬。无奈之下,几个老同学只得在前厅找个位子坐下,而且心情也受到了影响。而在另一家比较上档次的餐馆,刘女士则尝到了“最低消费”的苦头儿。大年初二,刘女士一家本来想乐乐呵呵地吃顿团圆饭,可没想到因为所谓的“最低消费”而被“哄”了出来。刘女士气愤地说:“我们都点完菜了,服务员才告诉我们,说店里有1000元的最低消费,达不到消费标准就不能在单间用餐。”
账单狠下“黑手”
春节在餐馆就餐的多数是家人或朋友,所以在结账时就会出现你争我抢的混乱局面,而最终夺得“结账权”的那个人也会碍于面子而在忙乱中匆匆埋单,不会仔细核对账单。于是,一些“黑心”的商家便会瞅准机会,在这小小的账单上大做手脚,从中捞上一笔。前几日,郑女士和几个朋友在一家上海菜馆聚餐,结账时感觉钱数不对,于是便仔细核对了这张电脑打出来的账单。结果发现,菜单上标价35元的熏蛋,结账时竟然算了85元。另外,他们点的主食虽然没有上,但账单上却列出了消费金额。郑女士说:“幸好我们及时核对了账单,要不然就被‘宰’了,以后出来吃饭还真得小心了。”据了解,现在很多餐馆饭店采用电脑核算机打菜单,给人一种很正规、难以出错的感觉,但即使是这种看似规范的账单,仍需人工操作,所以难免出现错误甚至被做手脚。
服务难如人意
其实,人们到餐馆就餐,不但要品尝菜肴的味道,还要感受餐馆的服务质量。尤其在节日期间,人们出来吃饭就是图一个轻松、高兴劲儿。然而,一些餐馆由于人手不够或者准备不足,服务质量相对平时有所下滑。记者在采访中了解到,很多消费者都对春节期间餐馆的服务质量表示不满。年逾花甲的宋大爷说:“吃一顿饭,连口茶水都没能喝上。要是知道餐馆在过年的时候服务质量这么差,当初我才不同意全家出来吃饭呢。”据宋大爷介绍,他们一家人到白堤路一家餐馆吃饭的时候,服务员把他们让到座位后转身走了,好长时间也没人来招呼,其间喊了两次,先前的服务员才过来点菜。而菜点好了也迟迟不上来,一家人又傻等了约半个小时,第一道凉菜才上来。吃一顿饭用了四个多小时,仅花在等菜上的时间就接近一个小时。