全聚德集团春节除夕至初七销售收入2392.7万元,超过了去年“五一”黄金周的销售收入,同比增长46.14%。其中热烤鸭销售41313只;外卖真空烤鸭销售了4万多只,真空烤鸭同比去年翻了一倍多,全聚德集团所属的仿膳饭庄、丰泽园饭店、四川饭店同比分别增长29.23%、20.79%、48.04%。