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一直未具体回应在国内停用反式脂肪酸的星巴克,昨日首次公布包括广州在内的230多家中国内地各连锁咖啡店分店将在半年内逐步停用不利于健康的反式脂肪酸。
据广州日报报道,星巴克在广州乃至全国的所有食品一直由本地供应商提供,有广州市民担心封杀反式脂肪的成本会转嫁到消费者身上。对此,星巴克大中华区公关负责人对广州日报记者表示,“没有星巴克要涨价的消息。”
去年起美国掀起封杀反式脂肪酸浪潮,麦当劳、肯德基相继宣布停用。广州市食安办表示,反式脂肪酸含量尚未被纳入食品日常检查范围。不过,记者也从广东省南方食品质量检验检测中心获悉,国内目前已制定出食品中反式脂肪酸的限量和检测标准,正在上报国家标准委审批。目前我国对反式脂肪酸的含量没有行业标准,也没有对反式脂肪酸进行检测的方法。