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乳业领军人物潘刚用新战略构想布局伊利2006年

http://www.enorth.com.cn  2006-01-05 10:34
 

  1月3日,降落到呼和浩特的飞机几乎成了伊利经销商的专机,近千名来自全国各地的伊利经销商此行的目的,是为了了解中国乳业2006年新的发展动向。

  一直是中国乳业风向标的伊利经销商大会,在第一个突破百亿销售大关、并成功牵手2008年北京奥运会之后,更加引人注目。

  “精确化的管理体系、创新的营销模式、奶源建设的提升,将是2006年中国乳业的战略方向。”刚刚荣获了2005年中国年度经济人物的中国乳业领军人物——伊利集团董事长兼总裁潘刚已经开始用新的战略构想布局2006年中国乳业。

  精确化管理

  2005年,虽然中国乳业依然得到了快速的发展,但由于很多乳品企业片面追求高速成长,由此带来的直接问题就是管理的缺失。许多企业管理依旧很粗放,生产、营销、供应链管理等诸多细节和环节没有被关注,没有被引起重视。

  企业要做大,必须保持较快的发展速度,但较快的发展速度影响企业的稳定。因此,在追求速度的同时,必须加大、加深管理力度,这样才能保持企业的快速、健康发展,潘刚详细解释了乳品行业管理战略:例如伊利和铁道部门共同创造的一种全新的物流方式“五定班列”:定起点,定终点,定时间,定路线,定产品;五定班列的实施,使得伊利的产品只要四五天就能到广州、上海,彻底改变了以往乳品行业运输时间长,无法监控产品运输全过程的弊端。

  目前,精确化管理体系正在给伊利带来巨大的效益,通过推进量化管理;注重效率、流程;全面整合以促使企业的全面提升等精确化管理的手段,伊利实现规模第一、收入第一、主营业务利税第一、纳税第一的良好业绩。

  管理的创新,不仅使得伊利获得中国食品行业唯一的最佳企业公民和最佳雇主称号,更使得管理成本大幅下降:和2004年相比,仅仅一个专列就能节省费用20万元,而2005年前九个月就节省了9000万元的费用。

  创新的营销模式

  目前,中国大多数乳品企业都停留在目前的一线市场,把精力集中于大城市的大客户,像北京、上海、广东等城市和地区,能够直接产生效益,然而,这些城市乳品竞争非常激烈。而二三线城市,有着广阔的市场前景,却很少有企业愿意去开拓,主要原因是这些城市的售点都是比较分散的,开拓市场、推广等前期投入成本比较高,另外,投入之后不一定就能立刻见效。进入这一市场,不仅需要实力,更需要创新的营销模式和敏锐的战略眼光。伊利意识到自身做为领导者在引领行业方向的责任感,带动其他乳品企业一起来向更纵深市场开拓,一起将中国乳业市场做大,让更多的中国人能喝上放心、健康的牛奶。

  潘刚向记者透露,2005年开始在浙江南部选择一个地区,迅速开始了试点,通过营销模式的创新,起到了意想不到的效果,短短两个月销售额就翻了一番。

  目前,这种新的营销模式在二、三级城市已经为伊利取得了良好的成绩,截止到第三季度,在二、三级新的营销模式为伊利贡献了20%的销售收入。

  此次经销商大会,将进一步明确责任主体,使得伊利和经销商融为一体,打造一个“共生、共赢、共荣”的大伊利,一起拓展更大的市场。据悉,伊利品牌管理部已经着手制定一个长期的营销计划,随后将根据全国不同地区的实际情况,与各地区销售人员和合作伙伴共同探讨各区域的不同战术组合。

  加强奶源基地建设

  奶源已经成为整个行业发展的最大瓶颈,如果乳品企业的快速扩张与奶源基地建设不相匹配,将会导致生产能力过剩、机器闲置、奶源整体质量不高的“乳业泡沫经济”现象。目前,在国家进一步加强了复原乳监管力度的今天,谁真正拥有了奶源,谁就真正拥有了中国乳业的未来。

  伊利一直拥有中国规模最大的优质奶源基地,优质牧场近200个,可控良种奶牛超过100万头。目前,位于呼和浩特金川工业区的亚洲最大的新工业园液态奶基地已经投产,而2005年10月,伊利与自有牧场领先的长富签定了战略合作协议,奶源优势从北方顺利延展到南方。伊利在奶源建设上的不懈努力,也带动整个行业对奶源的重视,这是对整个中国乳业长远发展的都具有深远意义的举措。

  2006年伊利还将在全面整合产能布局的同时,重点加大对奶源的投入,以期再次实现奶源的全面升级。

  奥运大戏

  “成功牵手奥运,我觉得伊利集团不仅对奥运会,也是对世界市场和中国市场,以及广大的消费者的一次大的贡献;在食品安全、品质上,伊利起了示范作用;对全国的乳制品行业而言,也起到了一个带动、示范作用。”中国奶业协会秘书长魏克佳这样评价伊利赞助奥运的责任感和使命感。

  潘刚认为,伊利存在和发展的核心价值就在于追求人类健康生活,改变中国人生活方式,让中国人的梦想都变成可能。因此,伊利的一切工作都会围绕与奥运深度契合的目标运行,把伊利对北京奥运的责任和使命,融入到工作的每一个细节,宣传奥运,支持奥运。

  从以往的经验来看,不仅需要企业目标与奥运精神一致,奥运战略工作中非常重要的一点还在于,必须把支持奥运长期结合到日常的商业运作中。“大家的建议提得越细,我们的实战效果就会越好,给消费者提供的产品和服务就会越好,这样会使我们的决策更加科学、更加符合市场发展的实际”。潘刚和经销商座谈奥运战略的时候这样说。伊利不仅重视奥运战略的制定,更注重奥运的责任感。

  “合适的发展战略,管理也要跟得上,并且中国的经济环境是很好的,我想伊利在2006年的表现也会像以前一样好,这次伊利发布的发展战略思想,也对其他乳品企业的发展有更多的借鉴意义。”著名经济学家、中国人民大学金融与证券研究所所长吴晓求对这次伊利战略发布予以了极高的评价。

稿源 北方网—时代财经 编辑 张晋
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