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OsterDowJones堪萨斯城12月2日消息:据美国大豆协会(ASA)和衣阿华州立大学每年一次的年度调查发现,虽然本年度美国大豆单产和产量大幅降低,但是大豆质量远远高于正常水平,大豆的蛋白含量以及含油量均有所加强。
这次对农民的调查包括了来自30个州的1,327份大豆样本。研究人员利用近红外技术,对大豆的蛋白、油以及氨基酸含量进行了分析。
衣阿华州立大学农业以及生物系统工程系的教授查利斯.赫伯博士领导的研究组发表的汇总报告称,2002年美国大豆的蛋白平均含量以及含油量分别达到35.46%和19.34%,高于平均水平。这两个数据均显著高于2001年的质量水平,当时蛋白含量为34.98%,含油量为18.97%。也高于美国大豆长期的平均蛋白含量35%以及含油量19%。
营养成分如此之高的大豆预期将会平均生产出每蒲式耳43.2磅的48%蛋白豆粕,外加11.3磅的豆油。
赫伯博士称,今年蛋白和油含量出现增长,主要在于天气。此外大豆品种的选择也是影响营养成分的一个重要因素。
虽然天气干旱造成玉米种植带最东部和西部、以及大西洋海岸一带的大豆产量显著降低,但是就质量而言,美国各地区以及各州的变化因素要低于2001年。和去年相比,今年出口大豆和蛋白和油含量更为稳定。
就各州而言,蛋白含量最高(36.59%)的地区为东海岸诸州,包括德拉华、马里兰以及新泽西和纽约、宾夕法尼亚和弗吉尼亚,而蛋白含量最低的州来自于西部玉米种植带,如衣阿华、堪萨斯、明尼苏达、密苏里、内布拉斯加、北达科塔以及南达科塔。
含油量最丰富的大豆产自东南部诸州,包括阿拉巴马、佛罗里达、佐治亚和卡罗莱纳,而西部玉米种植带的诸州的大豆含油量则较低。
另外根据6月份美国农业部的一项调查显示,美国2002年的大豆有75%左右为转基因产品,高于2001年的比例68%。
此外,赫伯称,美国内陆地区也开始出现非转基因大豆的现货市场,升水达到每蒲式耳40-60美分,其中40%由生产者获得,剩下的部分流向市场链条的其他部分。(安泰期货)