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日益开放的中国零售市场,极大地刺激了外国零售企业进入中国的欲望,最近众多中外零售企业纷纷宣布新一轮的投资开店计划,零售业的“圈地运动”正在兴起。
外资纷纷在中国“跑马圈地”
作为最先进入我国零售市场的急先锋,家乐福已在我国16个城市开设了近30家店铺。面对众多外资商业在中国市场的“跑马圈地”,家乐福日前与天津劝业场公司签署了意向性合作协议,组建“天津劝业家乐福超市有限公司”,同时劝业集团属下的4家超市被家乐福收编。业内专家分析,这个协议若获国家有关部门批准,意味着家乐福将成为国内第一家大规模收购本土企业、以获得扩张的外资零售企业。
与家乐福相比,欧尚超市进入我国就晚了许多,目前仅在上海、无锡、苏州拥有4家超市,但欧尚认为此时进入中国“正逢其时”。欧尚中国超市公司招商总经理李文德说,目前中国零售市场近80%的市场份额被传统商店占据,大型超市的市场份额仅占15%左右,未来还有很大的发展空间。欧尚的扩张计划是:在华北、华南、华东、华中、西南、东北6个区域同步发展,使欧尚在2004年前拥有21家超市。
荷兰万客隆在华再建27家店的申请日前已获国家批准。中贸联万客隆商业有限公司总经理杨博标称,他们的投资重点主要在中国北方,在2010年前,他们将共有30家店。
传统百货业急需更新“软件”
面对连锁超市等新兴零售业态和外资零售企业的双重压力,几年前就被戴上“夕阳产业”帽子的百货业进一步凸现生存危机。但业内相关人士认为,传统百货业依然有存在和发展的空间。
传统的商业重镇天津再度成为商家必争之地。沃尔玛、麦德龙、欧尚、欧倍德、万客隆以及台湾大润发等正加紧在此间建设自己的第一家店。
与此同时,国内零售企业开始积极应对外来的竞争。我国最大的连锁企业———联华超市公司宣布:联华将在2008年前投入100亿元使网点发展到8000家,实现年销售额800亿元,年利润8亿元;同时通过合理并购重组,加快特许加盟步伐;联华将从原来以上海、江浙为主的区域性公司转变为全国性公司。
传统百货业也不甘拱手让出零售市场。
北京王府井百货公司正从单体的百货店向规模经营的百货连锁企业发展。总经理郑万河说,公司目前已在北京、广州、成都、武汉等地拥有多家企业,现正在筹备其他商场的建立,预计到2005年,将拥有20家以上的大型商场,同时营业额将会在现有的基础上再翻一番。
据介绍,1992年到1997年,全国年销售额在1.2亿元以上的大型百货商场由98家扩大到近1000家。盲目建设造成的“千店一面”以及管理体制僵化等因素使企业经营成本居高不下,竞争力持续下降,致使百货业从1997年开始进入萎缩阶段。
伴随百货业萎缩的是连锁超市等新兴业态的崛起。2000年,全国零售百强企业中,连锁业态企业不到25家,而2001年达到了33家。全国最大的连锁超市———联华超市的销售规模已经连续三年名列全国零售业榜首。
“但传统百货并不会被新兴业态取代”。北京王府井百货公司总经理郑万河说,各种零售业态纷纷出现,是缘于我国消费需求的迅速增长和需求的多样化。他认为百货业依然有存在和发展的空间:因为消费需求的发展决定了新兴业态和传统百货会共同发展;不同业态的竞争属于间接的、宏观的市场竞争,它会使整个社会的需求达成一定的平衡;而对企业而言,真正的竞争是直接的、微观层面的竞争,是在同一业态间展开的。另外,业态不是静止不变的,应根据市场需求的发展而发展,变化而创新。
中国人民大学工商管理学院教授黄国雄认为,我国百货企业在“硬件”如装修、布局、设施等方面并不比国外大型百货企业差,但在“软件”方面如管理体制、经营理念、管理方法及管理手段等还比较落后。而且百货业应该解决的最大问题是卖什么?他认为百货业卖的是品牌、时尚、信誉、功能、环境。
“我国大型百货在逐步走向成熟。”黄国雄说,2001年大部分百货企业已摆脱增长不足的局面,从国家经贸委市场局的统计看,去年百货业给国家提供的利税在零售业中占75%。他认为,在很长一段时期内,我国零售业仍将是以大型百货为主导、以连锁商业为基础、各业态共同发展的结构。
零售业防“瘦小”更防“肥胖”
中国连锁经营协会会长郭戈平对国内零售企业争先恐后地抢地盘、开分店行动提出警告,她说,规模扩张与效益提升同等重要,零售企业在防止“瘦小”的同时,更要防“肥胖”。
由于国内零售企业的连锁经营起步晚,而且一些行业法规不健全,如连锁企业的工商登记、税收政策、地区封锁等都影响了企业的跨地域、超规模发展,因此目前零售企业规模偏小。从连锁企业拥有的门店数看,一半以上的企业门店数在20家以内,全国企业平均拥有门店数仅为14家,而发达国家一般的连锁企业都拥有门店数百家;从销售额看,目前销售额达亿元以上的零售企业有1000多家,中小企业约100万家,而小商店多达2350万家。我国最大的连锁企业———联华超市股份有限公司去年的销售额为140亿元,与世界第一的沃尔玛2000多亿美元的销售额相去甚远。
扩大规模、实现连锁经营是零售业的一个发展趋势。郭戈平说,零售资源具有一定的不可替代性,很多企业计划在三年时间里快速跑马圈地,这对企业的规模化经营非常重要,但如果过度扩张导致资源不协调、不配套,或者连锁经营链条上的某个环节出了问题,就可能引发整个连锁企业的“多米诺骨牌”效应。她提醒企业在扩张时不要盲目连锁。靠门店数量扩张来增加销售额,这在连锁企业发展初期无可非议,但如果企业的发展完全依赖于此,则非长远之计:首先消费空间有限,连锁数量总有饱和的上限;其次是扩张需要有强大的资金实力;再次是扩张决不仅是“量”的增加,更重在“质”的提高,企业内部的经营管理不该忽视。她说,如果企业没有相应的配套措施,即使门店遍天下,也依然是分散经营,成本高、效率低、流量有限,根本无规模效益可言。