最近，第六届iSEE全球食品创新奖公布了iSEE创新品牌百强榜的复审结果，咯咯哒灭菌蛋凭借其卓越的产品品质和独特的创新理念脱颖而出，成功进入了iSEE创新品牌百强行列。

　　自2018年开始，iSEE全球奖一直秉持着“彰显食品创新精神，让优质产品更加广为人知”的目标，通过全球标准、第三方专业评审以及非商业化的评选方式，旨在发现、表彰和传播全球范围内的“创新”和“美味”的典范。今年，第六届iSEE全球奖的参赛作品来自全球多个国家和地区，竞争异常激烈。

　　在这样的背景下，咯咯哒灭菌蛋凭借其独特的创新理念和卓越品质脱颖而出。咯咯哒公司凭借其深厚的技术积累和强大的研发团队，在42年的发展历程中始终注重产业技术创新。早在2003年，咯咯哒率先引进了全国首条MOBA全自动蛋品生产线，并通过紫外线杀菌、声波检测、光照检测等一系列先进技术，确保每一枚鸡蛋的品质和安全，为中国蛋品行业质量追溯体系的建立开创了先河。

　　食品安全是至关重要的。在2022年，咯咯哒进行了数字化全产业链创新，并在内部建立了十二大专业部门和1618个安全管控点。咯咯哒目前拥有国内顶尖的营养团队和国际专业的化验团队。通过对生产过程和质量控制等各个环节的上千项严格把控，咯咯哒确保了产品的品质和安全。

　　除了管理端的创新，咯咯哒还不断增强其企业研发能力。经过数十年的研发，咯咯哒成功建立了国内首个《灭菌鲜鸡蛋》企业生产标准，此标准在国家标准的基础上增加了更多的细菌检测项目和不得检出的要求。通过灭菌专利技术，咯咯哒有效减少了有害细菌的存在，以标准和专业确保每一枚咯咯哒灭菌蛋的安全性，为中国人民树立了灭菌蛋的标准。

　　咯咯哒能够入选第六届iSEE全球奖，不仅是对其品牌创新能力和卓越品质的肯定，更是对其勇于创新精神的认可。未来，咯咯哒将继续秉持创新精神，不断提升产品品质和技术水平，为消费者带来更多优质产品，推动蛋品行业的创新发展。