涉事“鲍师傅”发道歉声明 承认雇人排队

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来源: 长江日报 作者:李永刚 编辑:付春英 2018-05-23 13:38:00

  22日中午,江汉路地铁站D出口附近挂着“鲍师傅”招牌的糕点店门前,十几个人正在排队 记者李永刚 摄

  22日,长江日报刊发报道《两家网红店排队者中好多“托”》,长江日报融媒体推出报道《这家网红店排队的有“托” 排12小时90元》,在全国范围内产生强烈反响。武汉市工商局闻讯后立即采取了行动。

  根据记者的报道,市工商局12315指挥中心立即将相关信息转给辖区工商部门,并向江汉区工商质监局发出了“12315工作提示”,要求江汉区工商质监局抓紧依法办理。江汉区工商质监局第二工商所执法人员马上赶赴现场展开了调查。

  经查,涉事网红店办有工商营业执照,但法定企业名称中并没有“鲍师傅”字样。店家的字号名称是“武汉市江汉区创新食品经营部”,经营场所是江汉路89号,该店成立于2018年5月18日。在经营“鲍师傅”糕点时,为了提高店铺知名度,该店采用“代办排队”模式,雇佣排队购买人员,在江汉路步行街人流较多时进行排队,造成客人多的假象,误导消费者购买。

  鉴于上述情况,江汉区工商质监局已责令店家停止目前的销售行为模式,并根据《侵害消费者权益行为处罚办法》第六条第四款的规定,对其进行立案调查。

  市工商局公平交易局已同时介入调查。

  “总工头”现身辩称:

  有“饭托”“酒托”

  充场是正常营销模式

  22日中午,长江日报记者再次前往江汉路地铁站D出口附近挂着“鲍师傅”招牌的糕点店。该店正在营业中,门前仍有人排队,但是队伍已没有记者体验充场时那么庞大,仅有十几个人。

  记者在该店门前还碰到了前几天体验“充场”时在附近5楼一间办公室负责登记充场者排队次数的中年男子。这名男子称愿意和记者“聊一聊”,但是能说的他说,不能说的问了他也不会回答。

  这名男子说,他只是承接和策划了这家“鲍师傅”糕点店的充场活动,充场只是营销的一种方式。“我并不认为这种方式有什么不对,是很正常的营销模式。这么大个店面开销不少、压力很大,不想出点奇招怎么经营得下去呢?而且,整个行业都存在这种现象。吃饭有‘饭托’,喝酒有‘酒托’。找一些人凑人气,只要卖的产品让人吃完了没有一个中毒、没有一个昏倒,都说好吃,回头再来买,我就不觉得有什么问题”。

  其间,这名男子越说越激动,记者根本无法插话。怕引起不必要的麻烦,记者便离开了现场。

  微博发布声明

  涉事“鲍师傅”总部向全国消费者道歉

  22日中午12时20分,名为“鲍师傅总部”、认证为“北京易尚餐饮管理有限公司”的微博,针对武汉江汉路授权店雇人排队困扰消费者,发布了道歉声明。

  道歉声明中说,“鲍师傅”品牌隶属于北京易尚餐饮管理有限公司,为该公司旗下的鲍师傅品牌现做糕点店,公司拥有“鲍师傅”完整的开店注册商标。该品牌已在全国发展300余家合作店。最近武汉媒体报道武汉江汉路店雇人排队造成对消费者的困扰,该公司郑重声明,“鲍师傅”武汉江汉路授权店对在开业初期为了店面宣传雇人排队一事负有不可推卸的责任,但这只是这一家店的行为,不代表其他店,公司从来没有指导授权店管理人员采用欺骗消费者的办法营销。公司属于监管不到位,对此易尚餐饮公司向全国消费者致歉。以后我公司会加大监管力度,杜绝不良竞争行为,为广大消费者提供良好的消费环境,提供健康美味的美食。欢迎全国各界人士及团体的监督与指正。

  22日下午5时,长江日报记者拨打了北京易尚餐饮管理有限公司客服电话。工作人员称,微博道歉声明确实是由该公司发出的,并表示公司拥有“鲍师傅”完整的开店注册商标,商标为鲍师傅头像加鲍师傅汉字加鲍师傅拼音。同时,该公司会就此事件对武汉江汉路授权店进行内部处理。

  专家:商家不应以噱头来取胜

  充场成为网红店的一种营销方式,这种方式是否可取?

  华中师范大学社会学专家梅志罡说,消费者在购买商品时,如果无法获得商品不易被衡量的性能,口碑往往能够起到很重要的作用。比如糕点,消费者在吃之前难以知道好不好吃,就会通过其他渠道去了解,最容易的方法就是问问吃过的人。而雇人排队,相当于给消费者传达了一种信息——这家店的商品肯定好,所以才有这么多顾客。这样,“排队”就极大地影响了路过的潜在消费者的决定,让他们因为好奇而购买。

  梅志罡认为,商家应该把重点放在产品和服务质量上,而不是以噱头和虚假宣传的方式来取胜。

  武汉餐饮业协会相关工作人员则表示,消费者的从众心理很多时候是有效的营销,大家会以为排队长的店一定就是不错的店。然而,过了一段时间后,还是需要靠产品和服务“说话”。餐饮店需要口碑的积累,大家认为好的才是真的好。如果一味依赖“充场”这种营销手段,轻视或抛弃了根本的商业经营之道,就是舍本逐末,难以长久。

  湖北瑞通天元律师事务所高级合伙人张国振律师认为,“充场”应该属于商业欺诈行为。

  他说,诚实信用是市场交易原则的核心内容,也是现代市场交易活动的基本精神,不仅关乎消费者合法权益,更影响着市场经济的稳定与发展。对于雇“托”排队这种失信行为的处理,国家工商总局发布的《侵害消费者权益行为处罚办法》规定,经营者不得采用雇佣他人等方式进行欺骗性销售诱导,否则可依照相关法规予以处罚。可见,对处罚雇“托”排队这一商业欺诈行为,我国已有法可依。监管部门应将“雇‘托’排队”纳入监管范畴,对这种恶意竞争、扰乱正常市场秩序的行为予以严厉打击。他同时提醒消费者,要擦亮双眼,不要盲从,理性判断,合理消费,及时举报违法经营行为,维护自身和他人合法权益。

  长江日报记者还向武汉市工商局12315指挥中心反映了网红店“充场”现象。工作人员表示,已经将问题反映给相关部门。“网红餐饮店雇人排队诱导消费者消费的行为是否违法,将由执法人员到现场进一步调查核实”。

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